Souvlaki grec avec tortilla – une recette détaillée cuisine. 
Time: 1 hour. 35 minutes Difficulté: facile Portions: 4 – 8 Les recettes utilisent les dimensions capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1,4 kg haché 2,5 cm viande maigre jeune agneau
- 8 gâteaux pita
- 1/4 Art. huile d’olive
- 2 cuillères à soupe l vinaigre de vin rouge
- 2 cuillères à soupe l jus de citron
- 1 cuillère à café romarin séché
- 1 cuillère à café origan séché
- 1 cuillère à café basilic séché
- Sel et poivre noir moulu
- 1 tranche de 2,5 cm, grosse tête d’oignon
- 16 tomates cerises
- 16 feuilles de laurier
- Salade de pita (voir recette ci-dessous)
- 8 brochettes de bambou ou de métal
Salade à boire:
- 3 cuillères à soupe laitue hachée
- 1/2 cuillère à soupe huile d’olive
- 3 cuillères à soupe l vinaigre de vin rouge
- 1 cuillère à café origan séché
- Sel et poivre noir moulu
Recettes avec des ingrédients similaires: agneau, pita, laitue, tomates cerises, vinaigre de vin, jus de citron, romarin, origan, laurier, basilic
Préparation de la recette:
- Mélanger la viande, l’huile d’olive, le vinaigre de vin rouge, le citron jus, romarin, origan, basilic, sel et poivre. Couvrir et mettre laisser mariner au réfrigérateur pendant 2 heures
- Préchauffez le gril et faites tremper les brochettes de bambou dans l’eau pendant 1 heure. Enfilez-les alternativement avec de la viande, des oignons, des tomates cerises et du laurier feuilles. Frire à feu doux pendant 10-15 minutes. jusqu’à prêt.
- Faire griller les pitas sur le gril. Retirer la viande, les oignons et les brochettes Les tomates Servir immédiatement avec du pain pita, déposer la salade sur le dessus. boire: dans un grand bol, mélanger la laitue, l’olive l’huile, le vinaigre de vin et l’origan, essayez d’ajouter du sel et poivre moulu.
