Spaghetti à la citrouille avec tomates fraîches et ricotta

Fatigué des pâtes ou surveillez votre silhouette et les craignez comme le feu? Il existe une alternative valable – spaghetti à la citrouille, et pour eux La cuisson ne nécessite pas un seul gramme de farine! Tout le secret dans une sorte spéciale de citrouille dont les fibres ressemblent à de fines les spaghettis Cette recette peut être recommandée en toute sécurité à quiconque le souhaite. ajoutez plus de délicieux plats de légumes à votre vie. À lui aussi Les boulettes de dinde sont parfaites. Surtout pour goûter la recette sera pour ceux qui n’aiment pas vraiment le four et préfèrent cuire au micro-ondes. Valeur nutritive d’une portion: (total 4) Calories 200, graisses totales 14 g, graisses saturées g., Protéines 4 g., glucides 17 g, fibres g., cholestérol mg., mg sodique, sucre g. Photo de spaghetti à la citrouille avec tomates fraîches et ricotta Time: 50min Difficulté: facile Portions: 4 Les recettes utilisent des dimensions capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.

Ingrédients pour la recette:

  • 2 cuillères à soupe tomates cerises raisins coupées en deux dans le sens de la longueur ou coupé en 4 gros morceaux
  • 1 cuillère à soupe l échalotes finement hachées
  • 1 cuillère à soupe l vinaigre de vin rouge
  • 1/4 c. À thé flocons de piment rouge
  • 1 petite gousse d’ail, râpée
  • 3 cuillères à soupe l huile d’olive
  • 2 cuillères à soupe l basilic finement tranché
  • 1 citrouille à spaghetti (900 gr.)
  • 1/3 Art. ricotta au lait entier

Recettes avec des ingrédients similaires: tomates cerises, tomates raisins, échalotes, vinaigre de vin, flocons rouges, ail, basilic, citrouille spaghetti, fromage ricotta

Préparation de la recette:

  1. Dans un bol de taille moyenne, mélanger les tomates, les échalotes et le vin. vinaigre, flocons de piment rouge, ail, 1 c. l huile d’olive 1 Art. l basilic et 3/4 c. à thé le sel Laisser mariner jusqu’� la citrouille est cuite toutes les 10 min. mélanger.
  2. Couper doucement le haut et le bas de la citrouille, en coupant uniformément à tel point que la pulpe interne de la citrouille devient visible. En utilisant un couteau à fruits tranchant, faire 10-12 piqûres, de sorte que tout au long la surface a été coupée avec une profondeur d’environ 1,2 cm. citrouille dans un bol en verre résistant à la chaleur de taille moyenne et placez-le dans micro-ondes pendant 5 minutes. à haute puissance. Retourner doucement citrouille et cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant environ 5 autres min., jusqu’à ce que le bouchon perce facilement le visible la chair.
  3. Laissez la citrouille refroidir afin que vous puissiez la tenir dans vos mains et couper en deux. Utilisez une cuillère pour ramasser les graines et jetez-les. Puis, armé d’une fourchette, retirez les fibres de citrouille et transférez-les dans un bol moyen. Ajoutez les 2 c. À soupe restantes. l l’huile d’olive et 1 c. le sel Mélangez doucement l’huile avec vos mains et saler dans la citrouille. Transférer dans un plat et verser sur le mélange avec tomates (avec liquide). Déposer la ricotta sur le dessus et garnir du basilic restant. Servez les spaghettis tièdes ou température ambiante.

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