Spaghetti à la sauce marinara – une recette détaillée cuisine. 
Photo of the dish: Леви БраунTemps: 40 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 450 gr spaghettis
- 800 gr. purée en conserve entière pelée tomate
- 3 cuillères à soupe l huile d’olive et un peu plus pour servir
- 4 gousses d’ail hachées finement
- 1 petit oignon coupé en dés
- 1 cuillère à café origan séché
- Le sel
- 0,5 cuillère à soupe. basilic frais haché
- 2 cuillères à soupe l beurre en dés non salé
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Préparation de la recette:
- Mélanger l’huile d’olive et l’ail dans une grande poêle. Cuire à feu moyen jusqu’à ce que le podzolotil d’ail sur les bords, environ 3 min Ajouter l’oignon, l’origan et 1 c. le sel Faire cuire en remuant jusqu’à ce que l’oignon soit ramolli (mais ne le laissez pas frire), environ 10 minutes Ajouter les tomates et leur jus et 0,5 c. de l’eau; poursuivre la cuisson jusqu’à ce que la sauce ait légèrement réduit en volume, environ 20 minutes Incorporer le basilic et assaisonner de sel. Continue sauce tiède à feu doux.
- A cette époque, dans une grande casserole, porter le sel salé à ébullition de l’eau Ajoutez la pâte et faites cuire en suivant les instructions sur l’emballage. Économisez 1 cuillère à soupe. l’eau dans laquelle la pâte a été préparée, le reste de l’eau Égoutter, ajouter à la pâte à sauce, 0,5 c. l’eau dans laquelle elle le beurre était également en préparation. Ajouter le feu à moyen et mélanger en ajoutant le reste de l’eau provenant de la préparation de la pâte, Si nécessaire, diluer la sauce trop épaisse. Disposez les spaghettis avec sauce marinara dans des bols et arroser d’huile d’olive.
