Deuxième recette de plat – spaghettis au pecorino romano, ail frit et chou frisé друзьями: 
Photo of the dish:Anthony Achilleos Durée: 37 min. Difficulté: Facile Portions: 4 V recettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. à soupe) – 240 ml 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 12 cuillères à soupe verts d’hiver déchirés tels que le chou frisé, bette à carde, chicorée de salade ou jeunes feuilles de moutarde (environ 1 kg.)
- 350 gr spaghettis
- 1/4 Art. fromage romano pecorino râpé
- 16 gousses d’ail, émincées
- 2 oignons moyens, coupés en demi-rondelles
- 1/3 Art. huile d’olive
- 1/8 c. À thé flocons de piment rouge ou plus au goût
- 1,5 c. À thé gros sel
Recettes avec des ingrédients similaires: chou frisé, fromage, bette à carde, chou frisé, salade d’endives, feuilles de moutarde, pâte à spaghetti, pecorino romano, oignons, ail, flocons de piment rouge
Préparation de la recette:
- Cuire les chips à l’ail: chauffer dans une grande casserole l’huile d’olive à une température modérée à élevée. Ajouter des tranches ail, et frire, en remuant, jusqu’à brun doré et croustillant, environ 3 min. Avec une cuillère à égoutter Placez les frites d’ail sur un plat avec une serviette en papier. Verser le beurre dans un bol séparé et laisser tremper. facultativement, laissez dans une casserole 2 c. l Ajouter l’oignon et les céréales poivron rouge, cuire en remuant jusqu’à ce que l’oignon légèrement brun, environ 10 minutes; mélanger avec grand avec du sel
- Cuire les verts: dans une casserole porter à ébullition eau salée. Ajouter les verts et cuire jusqu’à tendreté, environ 2 minutes Retirez les légumes verts à l’aide d’une pince de cuisine et ajouter à la poêle à l’oignon. Faire cuire les verts, en remuant, 5 min
- Cuire les spaghettis: ramener à nouveau la même poêle l’eau à ébullition. Ajouter les spaghettis et cuire jusqu’à mi-cuisson, 8 – 10 minutes moins qu’indiqué sur l’emballage. Cast 1 cuillère à soupe. bouillon pour sauce, égouttez le reste du liquide. Spaghetti mis sur une portion saupoudrer de pecorino. Ajouter les verts aux spaghettis et le liquide restant de la préparation. Ail chips
