On croit que le steak ribeye parfait est obtenu sur un gril à charbon, mais pas moins savoureux, vous pouvez faire frire la viande sur un gril électrique ou dans la lèchefrite. Steaks pré-saupoudrés de sel et de poivre et frotté avec du beurre, puis frits plusieurs fois minutes de chaque côté au degré de friture souhaité. Faible la torréfaction est idéale pour goûter à un vrai goût de viande cette prime coupé. Préparer une sauce crémeuse pour servir с жареным луком и голубым сыром. 
Time: 35 мин.Difficulté: facile Portions: 4 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 4 steaks ribeye (environ 150 gr. Chacun)
- 110 gr. beurre ramolli
- 1 gros oignon jaune, émincé
- 1 cuillère à soupe crème grasse
- 3-4 c. l Sauce Worcester
- 3/4 Art. fromage bleu émietté
Recettes avec des ingrédients similaires: bœuf, sauce Worcestershire, fromage à la crème
Préparation de la recette:
- Préchauffez le gril électrique au maximum ou allumez-le grill de rue.
- Saupoudrer les steaks de sel et de poivre noir et de graisse des deux côtés 55 gr. beurre. Faire griller les steaks jusqu’à ce qu’ils soient légèrement cuits 3-4 minutes de chaque côté, puis retirer du feu et garder au fond plus chaud. Vous pouvez aussi les faire frire dans une poêle à frire dans une poêle le feu.
- Faire fondre dans une grande poêle à feu moyen-vif. les 55 gr restants beurre, puis faites frire les oignons jusqu’� couleur dorée, 7-8 minutes. Ajouter la crème, le sel, le poivre et Sauce Worcester. Porter à ébullition, puis ajouter le fromage bleu et mélanger pour le faire fondre. Ajouter plus si désiré poivre noir ou sauce Worcester.
- Disposer les steaks sur des assiettes et verser la sauce sur le dessus.
