Steak de porc aux champignons et carottes

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 40 min
    • 0.0.2 Plat simple
    • 0.0.3 158kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches

  40 min

• Difficulté de la recette
  

  Plat simple

• Valeur énergétique
  

  158kcal

• Notation

• Recette

Steak juteux et savoureux est obtenu à partir de cou de porc, si les tranches faites cuire la viande à la maison dans une casserole. Faisons un plat d’accompagnement carottes aux champignons. Le goût spécial et l’arôme des steaks vont ajouter thym séché.

Commençons!

Les ingrédients

0/10 ingrédients

• Cou de porc – 2 pièces
• Champignons – 400 gr.
• Carottes – 4 pièces
• Ail – 2 gousses
• Beurre – 2 c.
• Huile végétale – 2 c.
• Persil – 4 branches
• Thym séché – 2 pincées
• Poivre moulu
• Le sel

40 мин40 мин 158

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Morceaux de cou de porc (environ 2 cm d’épaisseur) lavés, essuyez essuyer et saupoudrer de thym séché, de poivre et de sel. Laisser sur une assiette.

2. Lavez les champignons et coupez les en tranches, les carottes épluchées – ail haché à travers une presse. Faire fondre dans une casserole beurre et étalez les champignons et les carottes préparés. Faire sauter à feu moyen en remuant pendant 10 minutes, jusqu’à l’obtention d’un liquide va s’évaporer. Puis versez de l’eau (50 ml), salez, poivrez, ajoutez ail, persil haché, couvrir et laisser mijoter à feu doux 20 minutes.

3. 15 minutes avant la cuisson des légumes, mettez les steaks au chaud l’huile végétale et les faire frire ouverte à feu moyen, en tournant jusqu’à recouvert d’une croûte brune.

4. Le temps de friture ne doit pas dépasser 15 minutes.

5. Mettez les délicieux steaks de cou de porc finis sur des assiettes, ajouter les carottes avec les champignons et servir avec un légume léger salade et pain frais.