Filet de saumon tendre dans une marinade épicée à la moutarde et à l’ail, grillé C’est un plat simple et savoureux disponible les ingrédients peuvent être préparés à l’extérieur en utilisant barbecue avec un minimum d’effort et de temps. друзьями: 
Time: 35 мин.Difficulté: facile Portions: 6 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
Saumon
- 1 demi-filet de saumon frais, sans os, mais avec la peau (environ 1400 gr.)
Marinade
- 2 cuillères à soupe l la moutarde
- 3 cuillères à soupe l sauce soja
- 6 c. À soupe l huile d’olive
- 1/2 cuillère à café ail haché
Recettes avec des ingrédients similaires: saumon, sauce soja, moutarde
Préparation de la recette:
- Briquettes de charbon de bois Kindle et graisser la grille griller avec de l’huile végétale pour éviter de coller les pelures.
- Pendant que le gril chauffe, posez le saumon à l’envers. planche à découper et le couper en 4 parties égales. Fouet ensemble moutarde, sauce soja, huile d’olive et ail dans un petit un bol. Versez la moitié du saumon et laissez-le infuser dans les 10 minutes
- Placez le saumon sur un gril chaud avec la peau vers le bas; marinade dans où le poisson était, vous pouvez le jeter. Griller dans pendant 4-5 minutes, en fonction de l’épaisseur du poisson. Attention retourner avec une large spatule et griller encore 4-5 minutes. Le saumon sera un peu humide au centre, mais ne vous inquiétez pas, cela viendra, pendant le “repos” après la cuisson.
- Placez le poisson sur une assiette plate avec la peau vers le bas et versez dessus marinade différée. Laissez le poisson reposer pendant 10 minutes. Enlever la peau et servir chaud, à la température ambiante ou охлажденным.Рецепт Лосося наgrillé à la sauce barbecue Hoisin, ce plat se marie bien avec le vin blanc Riesling.
