Recette Mexicaine de Fast Food – Tacos au Porc et haricots noirs. Le plat se compose de viande de porc hachée frite, poivrons, courgettes, oignons et épices. Tortillas de maïs les tortillas sont garnies de garniture cuite et servies avec du noir haricots Valeur nutritive d’une portion: (4 au total) Calories 616, total graisses 38 g, graisses saturées g., protéines 33 g., glucides 39 g., fibres g., cholestérol mg., mg de sodium., sucre g. Partager avec друзьями: 
Photo of the dish: ДжастинTemps de marche: 30 min Difficulté: facile Portions: 4 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 12 tortillas de maïs réchauffées (recette de tortilla de maïs, recette tortilla de blé)
- 450 gr porc haché
- 425 gr. haricot noir
- 1 courgette, coupée d’abord en 4 parties, puis tranchée en 1,2 cm
- 1 poivron (n’importe quelle couleur), coupé en morceaux de 1,2 voir
- 1/2 cuillère à soupe fromage mozzarella râpé (environ 60 gr.)
- 2 gousses d’ail émincées
- 2,5 c. À table l huile végétale
- 1 petit oignon rouge, haché finement
- 1 cuillère à café cumin moulu
- 1/2 cuillère à café poivre de Cayenne
- Gros sel
- Poivre noir fraîchement moulu
Recettes avec des ingrédients similaires: tacos, viande de porc hachée, haricots preto noir, fromage mozzarella, oignon rouge, ail, cumin, poivre Cayenne moulue, courgette, poivron
Préparation de la recette:
- Dans une petite casserole, à feu moyen, faire chauffer 1/2 c. l huile végétale. Ajouter la moitié de l’ail et cuire 1 minute jusqu’à coloration dorée, en remuant de temps en temps. Ajoutez les haricots et apportez à ébullition. Retirer du feu, saupoudrer de fromage râpé et couvrir couvercle pour garder au chaud.
- Dans une poêle à feu moyen, faire chauffer 1 c. l huile végétale. Ajouter la viande hachée, le reste de l’ail, la moitié oignon rouge, cumin, poivre de Cayenne et 1/2 c. le sel Faire cuire en remuant pendant 5 minutes jusqu’à ce que la viande soit rôtie. Mettre dans un bol avec en utilisant une cuillère à égoutter. Le restant 1 cuillère à soupe. l chauffer l’huile végétale dans la casserole. Ajoutez le poivron, les courgettes et 1/4 c. sel et cuire environ 3 minutes jusqu’à la moitié de la cuisson. Mettez la farce au porc dans la poêle, ajoutez un peu d’eau, salez et poivrez à goûter.
- Les tortillas se remplissent d’un mélange de viande hachée et de légumes. Servir avec des haricots. Saupoudrer le reste des oignons hachés.
