Une recette détaillée pour la cuisson d’un plat avec des pommes de terre. une portion: (total 4) Calories 450, graisse totale 1 7 g., saturé lipides, protéines 9 g, glucides 67 g, fibres, mg, cholestérol mg, sodium mg, sucre g Partager avec des amis: 
Photographie culinaire: Ryan Dausch Durée: 40 min. Difficulté: facile Portions: 4 Les recettes utilisent des récipients à mesurer d’un volume de: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (st.) – 120 ml 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1cuillère à soupe (c. à soupe) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 2 tubercules de patate douce de taille moyenne, coupés en tranches pièces d’environ 2,5 cm de taille.
- 5 gousses d’ail (non pelées)
- 1 gros oignon rouge, coupé en grosses tranches
- 1 racine de céleri moyenne, pelée et hachée environ 2,5 cm de taille.
- 1/4 Art. huile végétale
- Sel et poivre noir fraîchement moulu
- 1/4 ananas, sans coeur
- 1 piment serano
- 1/3 Art. persil finement haché
- 2 cuillères à soupe l jus de citron vert
- 3/4 Art. haricots frits
- 12 tortillas de maïs d’un diamètre de 15 cm.
Recettes avec des ingrédients similaires: patate douce (patate douce), céleri-rave, piment serrano, oignon rouge, ananas, sauce salsa, jus de citron vert, tortilla, haricots rouges, fèves au lard, ail, persil
Préparation de la recette:
- Placez les grilles sur le haut et le bas du four; réchauffer à 230 ° C Étaler l’ail sur une plaque à pâtisserie à hauts côtés tous sauf deux tranches d’oignon rouge (ils seront nécessaires pour cuisson de la salsa). Sur une plaque à pâtisserie séparée avec des côtés hauts mettre les patates douces et le céleri-rave. Deux plaques à pâtisserie saupoudrer 2 c. l l’huile de tournesol et la saison 1/4 c. le sel et un peu de poivre noir fraîchement moulu. Cuire en tournant périodiquement les légumes et en tournant la casserole, pour 25-30 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient caramélisés. Donne le plat se rafraîchir.
- Dans le même temps, hacher finement l’oignon rouge restant. ananas et poivre serano (enlevez les graines pour enlever partie de la gravité); mélanger dans un bol de taille moyenne. Ajouter jus de citron vert et moitié de persil, assaisonner avec du sel et du poivre à goûter.
- Squeeze de la balle préalablement cuite au four dans un petit bol séparé gousses d’ail; les écraser. Ajouter les haricots et soigneusement mélanger. Couvrir le bol avec un film plastique et chauffer cuire au four micro-ondes environ 2 minutes. selon les instructions sur l’emballage. Lubrifier chaque tortilla le mélange de haricots résultant, mettre les légumes cuits au-dessus, salsa à l’ananas et restes de persil.
