Cette tourte mexicaine peut être servie à la fois pour le déjeuner et pour le dîner. La préparer ne nécessite pas beaucoup de temps et d’efforts. Ce plat délicieux, nutritif et piquant vous séduira. goût et arôme inhabituels. Servez-le mieux avec du frais légumes croustillants Partager avec vos amis: 
Temps: 1 heure 25 minutes Difficulté: facile. Pour 4 à 6 personnes. les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1 cuillère à soupe l huile végétale
- 450 gr porc haché
- 700 gr. boeuf haché
- 1 oignon haché
- 4 gousses d’ail hachées
- 2 cuillères à soupe l poivrons jalapeno fumés finement hachés avec sauce
- 1 cuillère à soupe l cumin moulu
- 1 cuillère à soupe l coriandre
- 2 c. À thé poudre de cacao
- 1/4 c. À thé cannelle moulue
- 1/4 Art. pâte de tomate
- 1 bouteille (340 ml) de bière mexicaine
- 1 cuillère à soupe bouillon de boeuf
- 1,5 cuillère à soupe. bouillon de poulet ou de l’eau
- 1,5 cuillère à soupe. du lait
- 1 cuillère à soupe gruau de maïs instantané
- 2 cuillères à soupe l (30 gr.) Beurre
- 1 cuillère à soupe l chérie
- 1,5 cuillère à soupe. fromage cheddar râpé
Recettes avec des ingrédients similaires: viande de porc hachée, boeuf haché, oignon oignons, ail, piment chipotle à la sauce adobo, cumin, coriandre, cacao, cannelle, pâte de tomate, bière légère, lait, céréales maïs, polenta, beurre, miel, fromage cheddar
Préparation de la recette:
- Chauffer dans une grande poêle à feu vif 1 c. l les huiles ajouter le porc et le boeuf haché et les faire frire. Ajouter l’oignon, l’ail, jalapenos en sauce, cumin, coriandre, poudre de cacao, cannelle, saler et poivrer, faire frire 5 minutes jusqu’à ce que les oignons soient tendres. Incorporer avec la pâte de tomates et cuire encore 1 min. Ajouter de la bière et Grattez les morceaux collants du fond de la casserole. Ajoutez 1 c. bouillon de boeuf et porter à ébullition. Puis refroidir complètement et conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
- Dans la soirée, lorsque vous souhaitez servir le gâteau Tamale, réchauffez-vous farce cuite dans une poêle à feu moyen jusqu’à ce que faire cuire la bouillie de maïs. Préchauffez le gril au four. Apporter faites bouillir le bouillon de poulet et le lait, puis ajoutez les grains de maïs et cuire environ 3 minutes. La bouillie de maïs devrait être très épais.
- Mélangez-le avec du beurre et du miel, assaisonnez avec du sel et du noir poivre grossier. Étaler le porridge uniformément sur le dessus remplissage de viande. Saupoudrer de fromage et cuire au tamale sous le gril jusqu’à ce que formation d’une croûte d’or.
