Tarte au potiron hypocalorique – une recette détaillée préparations Valeur nutritionnelle d’une portion: (total 
Calories 265, graisses totales 7 g, graisses saturées g., protéines 8 g., glucides 41 g., fibres g., cholestérol mg., mg de sodium., sucre g. Partager avec друзьями: 
Time: 1 hour. 40 min Difficulté: facile Portions: 8 Des récipients dosés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
Korzh
- 0,75 Art. farine premium
- 0,5 farine pour le gâteau *
- 1,5 cuillère à soupe. l sucre granulé
- 0,25 c. À thé levure chimique
- 0,25 c. À thé sel fin
- 55 gr. beurre froid en tranches
- 1 grosse protéine d’oeuf
- 0,25 c. À thé vinaigre de cidre
- 2 cuillères à soupe l eau glacée et éventuellement si nécessaire
- Spray culinaire à base de plantes
Farce
- 420 gr. purée de citrouille
- 350 gr lait concentré écrémé
- 0,75 Art. sucre brun
- 2 gros œufs légèrement battus
- 0,25 c. À thé zeste d’orange râpé
- 2 cuillères à soupe l roma
- 1 cuillère à soupe l amidon de maïs
- 1 cuillère à café cannelle moulue
- 1 cuillère à café gingembre moulu
- 0,25 c. À thé noix de muscade
- 0,25 c. À thé sel fin
- Vous pouvez décorer avec des tranches de pommes, d’oranges ou de poires et plusieurs canneberges
Recettes avec des ingrédients similaires: farine de qualité supérieure, citrouille purée de pommes de terre, pommes, poires, oranges, canneberges, cassonade, noix de muscade noix, gingembre moulu, cannelle, pâte sablée, rhum
Préparation de la recette:
- Gâteaux: Dans un robot culinaire, mélanger et hacher les deux type de farine, sucre, levure et sel. Ajouter du beurre et broyez-le pour qu’il ressemble à de la semoule de maïs mélangée � beurre de la taille d’un pois. Ajouter le blanc d’oeuf, le vinaigre et arroser et faire fonctionner la moissonneuse-batteuse une ou deux fois de plus; ne laisse pas la pâte se préparer dans la balle. (Si la pâte est trop sèche, ajoutez quelques cuillères à café. Cold l’eau). Retirez le bol de la moissonneuse, sortez les couteaux et récupérez la pâte mains ensemble. Faire un gâteau avec de la pâte, envelopper dans la nourriture filmer et mettre au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
- Graisser légèrement un plat allant au four avec de l’huile végétale. 20 cm. Sur une surface saupoudrée, rouler la pâte en une mince Le disque a environ 30 cm de diamètre. Mettez la pâte dans le préparé plat allant au four et couper, en laissant pendre sur le bord de 2,5 cm. Rentrez les bords pendant de la pâte pour former un bord aligner avec le côté de la forme. Décorez les bords avec une fourchette à votre façon à goûter. Tenir au congélateur pendant 30 minutes.
- Préchauffer le four à 200 ° C Couvrir la pâte avec du papier d’aluminium et placer cargaison spéciale pour la tarte ou les haricots secs. Cuire au centre le four jusqu’à congelé et cuit pendant environ 20 minutes. Réduire température du four jusqu’à 180 ° С Enlevez la feuille avec les haricots, retournez � cuire la pâte et cuire au four jusqu’à ce que doré, environ 10 minutes.
- Faire la farce: Dans un grand bol, mélanger la citrouille, lait concentré, sucre brun, œufs, zeste d’orange et rhum. Dans un autre petit bol, mélanger l’amidon de maïs, la cannelle, gingembre, noix de muscade et sel. Saupoudrer d’ingrédients secs sur le dessus mélange de citrouille et bien mélanger.
- Verser la garniture dans la pâte préparée et cuire jusqu’à ce que le remplissage ne gèlera pas, environ 1 heure. Le remplissage ne doit pas craquer. Retirer et laisser refroidir, servir le gâteau chaud ou spacieux température avec une cuillerée de yogourt faible en gras. Recette de potiron tarte. Remarque * La farine de gâteau est utilisée pour la cuisson contient de l’amidon. Tamiser 1 cuillère à soupe. farine de blé, en retirer 2 cuillères à soupe l et remplacez par 2 c. l amidon de maïs. 1 cuillère à soupe farine pour le gâteau = 1 cuillère à soupe. farine de blé + 2 c. l amidon de maïs
