Tarte aux œufs et au fromage ouverte sur le gâteau aux pommes de terre – détaillé recette de cuisine Partager avec vos amis: 
Photographie culinaire: Anna Williams Durée: 1 heure. 25 minutes Difficulté: easy Portions: 6 – 8 Les recettes utilisent des récipients de mesure volumétrique de: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml
Ingrédients pour la recette:
- 2 tubercules de pomme de terre moyens, pelés
- 3 cuillères à soupe l huile d’olive
- Gros sel et poivre fraîchement moulu
- 3 gros oeufs
- 3 jaunes d’oeuf
- 2 cuillères à soupe crème avec une teneur en graisse de 10%
- 3/4 Art. ciboulette hachée
- Pincée de noix de muscade fraîchement râpée
- 1,5 cuillère à soupe. fontin râpé ou gruyère (environ 170 gr.)
Recettes avec des ingrédients similaires: pommes de terre, œufs, crème, ciboulette, muscade, fontaine, gruyère
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 230 ° C Couper les pommes de terre en fines tranches. Incorporer l’huile d’olive, le sel et le poivre, puis mettre plaque à pâtisserie en une couche. Mettez au four et faites cuire jusqu’� les pommes de terre ne deviendront pas molles, 10 à 15 min. Distribuer les pommes de terre par Parois rondes de 23 cm. Moules à gâteaux, tranches restantes mettre au fond.
- Battez les œufs et les jaunes dans un bol. ajouter de la crème ciboulette, noix de muscade, 1 cuillère à soupe. fromage, 1/2 cuillère à café sel, poivre goûter et mélanger. Verser le mélange sur le gâteau aux pommes de terre et saupoudrer le fromage restant. Réduire la température du four à 180 ° C et cuire une tarte jusqu’à ce que la garniture au centre durcisse, 40 – 50 minutes Retirer le gâteau du four et réfrigérer 20 minutes., puis coupé en morceaux.
