Tarte aux poires

Délicieuse tarte française d’été-automne aux poires mûres, qui convient non seulement pour la table de tous les jours, mais aussi pour праздничному. Time: –Difficulté: facile. Les recettes utilisent des récipients volumétriques de volume: 1 verre (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml

Ingrédients pour la recette:

Pour le test:

• 200 g de farine
• 100 g de fromage cottage
• 2 oeufs
• 40 g de beurre
• 1 cuillère à café levure chimique

Pour le fourrage et la crème:

• 3 cuillères à soupe l farine
• 2 testicules
• 10 g de beurre
• 4 poires mûres
• 0,5 l du lait
• 3 cuillères à soupe l cognac
• Zeste de 1 citron
• 1 paquet vanilline
• Chocolat râpé
• 3 cuillères à soupe l sucre pour la crème
• 2 cuillères à soupe l sucre pour garnitures

Recettes avec des ingrédients similaires: farine, fromage cottage, œufs, poires, lait, cognac, zeste de citron, vanilline, chocolat

Préparation de la recette:

1. Combinez et mélangez tous les ingrédients de la pâte. Pétrir la pâte et mettez-le au réfrigérateur pendant une demi-heure.
2. Au bout d’une demi-heure, sortez la pâte du réfrigérateur, roulez-la et mettre sous une forme pré-lubrifiée, tout en formant côtés.
3. Piquez la pâte avec une fourchette et mettez au four pendant 20 minutes, réchauffé à 200 degrés.
4. Jetez l’huile dans une poêle et faites-la chauffer. Laver les poires et couper en cubes, ajouter à la casserole et couvrir de sucre, caraméliser. Ajouter le cognac et laisser reposer 5 minutes sur une petite le feu.
5. Verser le lait dans une casserole et mélanger le zeste de citron. Mettre Casserole sur le feu et attendre jusqu’à ébullition. Alors zeste retirer du lait et jeter, comme dans le zeste lui-même n’est pas nécessaire. La chose principale ici est une saveur de citron. Et laisse le lait lui-même faire bouillir à feu très doux.
6. Combinez les œufs, la vanilline, le sucre et la farine pour obtenir la crème avec en utilisant le mélangeur à une consistance épaisse. Si la masse est très épais, vous pouvez ajouter quelques cuillères de lait froid.
7. Versez le mélange fouetté avec un mince filet, en remuant constamment, dans lait bouillant. Attendez que la crème bout et éteignez.
8. Ensuite, retirez le moule du four. Mis sur la base poires chaudes caramélisées. Poire liquide uniformément étendre sur toute la base avec une cuillère.
9. Verser la crème chaude sur les poires et uniformément à distribuer.
10. Attendez au moins une heure que la tarte refroidisse un peu, puis mettez-le au réfrigérateur pendant encore 2 heures.
11. Puis sortez du frigo, saupoudrez de chocolat râpé, couper en portions et servir.Prenez un bon thé!