Les tartes de village ont leur propre charme, ce qui donne de la chaleur et le confort. C’est aussi très facile à cuisiner, et moins on essaie Rendez-le soigné, plus il en sortira intéressant. Sur roulé couche de pâte verser le fruit préparé et plier les bords de la pâte sont centrés. Cuire au four et en profiter incroyable arôme classique de pommes et de cannelle avec mince notes de cerise. En outre, ce gâteau s’avère faible en calories et très sain, riche en fibres de pommes et de grains entiers farine Le goût du gâteau est tout simplement incroyable. une portion: (total 6) Calories 230, graisse totale 8 g., saturé graisses g., protéines 3 g., glucides 39 g., fibres g., cholestérol mg., sodium mg, sucre g Partager avec des amis: 
Temps: 1 heure 45 minutes Difficulté: facile Portions: 6 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
La pate
- 0,5 cuillère à soupe. farine de grains entiers
- 0,5 cuillère à soupe. farine premium
- 2 c. À thé sucre granulé
- 1/8 c. À thé le sel
- 4 cuillères à soupe l beurre froid coupé en petit des morceaux
- 2 cuillères à soupe l yaourt faible en gras
- 3 cuillères à soupe l eau glacée
Farce
- 3 pommes Golden Delicious moyennes, non pelées
- 1 cuillère à soupe l jus de citron
- 1/3 Art. cerises aigres séchées
- 1 cuillère à soupe l + 1 cuillère à café amidon de maïs
- 3 cuillères à soupe l sucre brun
- 1/8 c. À thé cannelle moulue
Glaçage
- 1 cuillère à café chérie
- 1/4 c. À thé eau bouillante
Recettes avec des ingrédients similaires: farine complète, farine supérieure variétés, miel, yaourt, cerise, pommes, cannelle
Préparation de la recette:
- Pour préparer la pâte, mélanger dans un bol de cuisine combiner la farine de grains entiers, la farine de qualité supérieure, le sucre cristallisé et le sel Appuyez 3 fois sur le pouls pour tout mélanger. Ajouter beurre et appuyez sur le bouton environ 12 fois jusqu’à ce que vous obteniez masse friable rugueuse. Dans un petit bol, mélanger le yogourt et eau glacée. Versez le yaourt dans le mélange de farine et appuyez sur le bouton 3-5 fois plus pour tout mélanger.
- Former un cercle avec un diamètre de 10 cm de la pâte et envelopper film plastique. Mettez au congélateur pendant 10 minutes, ou pétrir la pâte à l’avance et conserver au réfrigérateur pendant 1 jour.
- Pendant ce temps, préchauffez le four à 220 ° C.
- Pour faire le remplissage, couper les pommes du noyau et les couper en tranches de 0,5 cm. Dans un grand bol, mélanger tranches de pommes avec du jus de citron. Ajouter la cerise séchée, saupoudrer amidon de maïs, cassonade et cannelle et mélange tout cela pour que les pommes soient uniformément recouvertes d’un mélange sec.
- Sur une surface légèrement farinée, rouler à froid pâte dans un grand cercle d’environ 22 cm de diamètre. avec du papier sulfurisé, et, en jetant la pâte sur un rouleau à pâtisserie, le transférer � pan préparé. Si la pâte craque, corrigez-la avec tes doigts.
- Versez le mélange de pommes au centre du cercle à partir de la pâte en vous éloignant de bords 3 – 5 cm Couvrir les bords avec le remplissage. Le remplissage sera couvert test que partiellement, c’est acceptable si les côtés sont obtenus inégale.
- Cuire le gâteau pendant 15 minutes puis baisser la température fours à 175 ° C sans retirer le gâteau et cuire encore 40 minutes, jusqu’à ce que les pommes ne deviennent pas molles et la croûte ne brun doré.
- Dans un petit bol, mélanger le miel et l’eau bouillante pour cuire glaçage. Lorsque le gâteau est prêt, retirez-le du four et graisser la garniture et la croûte avec le glaçage au miel. Mettez le plat et cool légèrement. Couper en 6 morceaux et servir chaud ou température ambiante.
