Cette tarte délicieuse et saine est littéralement remplie d’une récolte entière. légumes, et la cuisson est assez simple si vous travaillez avec l’achat pâte feuilletée. Le gâteau pour tarte est cuit séparément de la garniture. Ensuite, tous les légumes sont frits au four et disposés séparément. sections de pâte feuilletée, graissées à la pâte de fromage de chèvre, crème fraîche (ou crème sure), pousses de pois ou de zeste de citron avec du jus, qui avec ses notes d’agrumes complèteront de manière intéressante le goût des légumes et sauce crémeuse. Pour rendre la tarte spectaculaire, choisissez brillante les légumes, tels que les radis, la ciboulette, les asperges et l’arc-en-ciel морковь. 
Time: 1 hour. 10 min Difficulté: facile Portions: 4 – 6 capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1 feuille de pâte feuilletée congelée (demi-paquet 0,5 kg.), décongeler
- Farine de travail
- 450 gr mélanges de légumes de couleurs vives (par exemple, ciboulette, radis, petites carottes arc-en-ciel et asperges), couper des légumes épais longitudinalement
- Olive extra vierge à saupoudrer
- 100 gr. fromage de chèvre (bûche), température ambiante
- 0,5 cuillère à soupe. pousses de pois grossièrement hachées
- Zeste finement râpé et jus d’un demi citron
- 1/4 Art. crème fraîche
- Gros sel pour servir
Recettes avec des ingrédients similaires: pâte feuilletée, fromage de chèvre, crème sure, pousses de pois, radis, asperges, carottes
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 200 ° C Rouler légèrement la pâte feuilletée surface farinée en un rectangle de 25×30 cm. Mettez-le sur une plaque à pâtisserie; tracez une bordure avec un petit couteau, en partant des bords 1 cm. Génère toute la surface de la pâte à l’intérieur frontière avec une fourchette. Mettez au four et faites cuire jusqu’à ce que doré croûtes, environ 20 minutes. Transférer le gâteau sur la grille; proprement appuyez au milieu si elle a augmenté. Donne le gâteau complètement se rafraîchir.
- Pendant ce temps, tout en travaillant avec un type de légumes à la fois, saupoudrez-les dans un grand bol avec de l’huile d’olive, saupoudrer de gros sel et poivre noir et mélanger doucement. Étalé sur vergé plaques à pâtisserie en papier parchemin, laissant un espace entre légumes afin qu’ils ne cuisent pas à la vapeur. Rôtir au four jusqu’à cuisson environ 15 minutes.
- Battre le fromage de chèvre, les pousses de pois et le citron dans un robot culinaire zestez avec le jus jusqu’à l’obtention d’une masse homogène de couleur vert pâle. Transférer dans un bol. incorporer la crème fraîche, 1/4 c. à grain grossier sel et un peu de poivre noir.
- Mettez le mélange de fromage de chèvre sur le gâteau à l’intérieur du résultat côtés et distribuer. Étalez les légumes sur le dessus (ils peuvent être chaud ou température ambiante). Saupoudrer de grande mer avec du sel
