Timbal aux aubergines et viande hachée

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 1h 20min
    • 0.0.2 171.4kcal
    • 0.0.3 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  1h 20min

• Valeur énergétique
  

  171.4kcal

• Notation

• Recette

Timbal – un plat délicieux de la cuisine française, caractéristique dont la caractéristique est une forme semi-circulaire. Donner ceci la forme peut être faite en utilisant des aubergines frites tranchées ou des courgettes. La garniture selon la recette traditionnelle de la maison est préparée à partir de pâtes et de viande hachée. avec du fromage et des légumes.

Commençons!

Les ingrédients

0/14 ingrédients

• Porc haché – 600 gr.
• Pâtes (tubes) – 250 gr.
• Aubergine (grande) – 2 pcs.
• Oignons – 1 pc.
• Ail – 3 gousses
• Pois verts – 100 gr.
• Tomates – 3 pcs
• Fromage à pâte dure – 150 gr.
• Bouillon de viande – 100 ml.
• Vin – 100 ml.
• Sauce tomate – 2 c.
• Huile végétale – 4 c.
• Poivre moulu
• Le sel

1ч 20мин1ч 20мин 171,4

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Couper les aubergines en fines tranches et les faire frire huile dans une poêle de 2 côtés à brunir. Tranches peuvent arroser de beurre, mettre sur une plaque à pâtisserie et cuire environ 15 minutes au four à 180 degrés. Faire bouillir les pâtes pas à plein préparation (al dente) et inclinez-vous dans une passoire.

2. Frire l’oignon haché dans l’huile, ajouter haché l’ail, le porc haché préparé et les faire frire à feu moyen pendant 8-10 minutes. Ajoutez les cubes de tomates, versez le bouillon et faites cuire 5 minutes Puis verser le vin et laisser mijoter pendant 2-3 minutes. A la fin nous nous sommes répandus pois (frais ou congelés), mélanger et retirer du feu.

3. Lorsque la sauce à la viande refroidit un peu, ajoutez le préparé pâtes, fromage en dés, sel, poivre et mélanger. Le remplissage pour le plat timbal est prêt.

4. Forme semi-circulaire résistante à la chaleur bordée de tranches frites aubergines afin qu’elles se chevauchent.

5. Étendre la farce préparée à partir de pâtes et de viande hachée finement on presse et on ferme avec l’aubergine au dessus.

6. Pour une étanchéité complète, fermez le milieu ouvert avec 3 tranches aubergines et envoyer Timbal dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 35 minutes.

7. Nous sortons le plat français fini, couvrons avec portion plat et doucement tourner à l’envers. Libre de forme.

8. Nous hachons le timbal parfumé et servons avec une salade de légumes et baguette croustillante.

Mots-clés:

• Aubergine
• cocotte
• des pâtes
• porc
• le fromage
• bois
• viande hachée