Les tostadas mexicaines se distinguent des tacos par le fait qu’elles sont servies tortillas de maïs croustillantes (toasts). Et le remplissage est le même principalement de la viande et des légumes. Cuire pour les garnitures au boeuf viande hachée frite avec des tomates au four avec des piments rouges, saupoudrée poudre de chili et servir sur des tortillas croustillantes à la salsa de mangue, oignon et coriandre assaisonnés de jus de citron vert. Son fruit Le goût acidulé complète parfaitement le bœuf épicé. Garnissez chaque portion de laitue fraîchement râpée et de crème sure. Un vous pouvez organiser un bar à tacos et organiser tous les composants dans différents conteneurs: les invités vont eux-mêmes recueillir toastadas à goûter. valeur d’une portion: (total 4) Calories 500, graisse totale 22 g., graisses saturées 9 g, protéines 30 g, glucides 41 g, fibres 5 g. cholestérol 110 mg, sodium 420 mg, sucre 17 g. Partager avec друзьями: 
Time: 20 мин.Difficulté: facile Portions: 4 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 0,6 kg boeuf haché
- 1 mangue coupée en dés
- Un demi-oignon rouge finement haché
- 1/4 Art. coriandre fraîche hachée + en plus pour classement
- 1 jus de citron vert + portions
- 1 cuillère à soupe l huile végétale
- 1 boîte de conserve (425 gr.) De tomates au four hachées en conserve aux piments
- 0,5 à 1 c. À thé Ancho en poudre + facultatif pour pépites
- 8 toasts de maïs
- Salade d’iceberg râpée, servie
- 2/3 Art. crème sure
Recettes avec des ingrédients similaires: boeuf haché, tomates, citron vert jus, mangue, piment ancho, salade iceberg, crème sure, tortilla
Préparation de la recette:
- Dans un bol de taille moyenne, mélanger la mangue, l’oignon rouge, la coriandre et jus de citron vert, 1/4 c. à thé sel et un peu de poivre noir.
- Dans une grande poêle avec un revêtement anti-adhésif sur modérément Chauffer l’huile végétale à feu vif. Ajouter le boeuf haché et frire, en remuant de temps en temps jusqu’à ce qu’il commence à noircir, environ 2 minutes. Ajoutez les tomates, la poudre de chili et 3/4 c. le sel Continuez à frire jusqu’à ce que le boeuf soit prêt et que la sauce soit un peu Ne pas évaporer, environ 2 minutes.
- Disposez la viande hachée sur le pain grillé. déposer les feuilles sur le dessus salade, salsa à la mangue, crème sure et saupoudrer de coriandre. Si désiré saupoudrer de poudre de chili. Servir avec des quartiers de lime.
