Recette apéritif mexicain grillé aux Toastados poulet, physalis et keso blanco: valeur nutritive d’un Portions: (total 4) Calories 365, graisse totale 11 g, graisse saturée g., protéines 33 g., glucides 34 g., fibres g., cholestérol mg., sodium mg, sucre g Partager avec des amis: 
Temps: 2 heures 35 minutes Difficulté: moyenne Portions: 4 dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 450 gr filet de poitrine de poulet
- 4 tortillas avec un diamètre de 20 cm (recette de tortilla de maïs, recette tortilla de blé)
- 450 gr physalis végétal, peler, rincer sous de l’eau
- 60 gr jeune fromage à pâte molle keso blanco (panir ou Adyghé), environ 1/3 de l’art.
- 1/4 Art. jus de citron vert
- 2 gousses d’ail, coupées en fines tranches
- 1 piment chipotle à la sauce adobo, hacher grossièrement
- Gros sel
- Spray oil (remplir gastronomique arroseur)
- 1 cuillère à soupe l huile d’olive
- 2 cuillères à soupe laitue romaine hachée
- Oignons rouges hachés, feuilles de coriandre et tranches de citron vert pour garniture
Recettes avec des ingrédients similaires: poitrines de poulet, fromage, piments chili, tortilla, légume physalis, fromage keso blanco, jus de citron vert, ail, piment chipotle, laitue romaine, oignon rouge, coriandre, citron vert
Préparation de la recette:
- Préparez la marinade: mélangez dans un bol moyen jus de citron vert, tranches d’ail et piment chipotle; saler. Ajouter poulet et mélanger, réfrigérer pendant 2 heures. à la fin des temps, retirez la viande de la marinade et coupez-la en fine rayures 30 cm de long.
- Faire griller les tortillas: préchauffer le gril à feu moyen la température. Saupoudrer les tortillas d’huile et déposer sur le gril. Cuire, en retournant une fois, jusqu’à ce que croustillant, environ 1 – 2 min. des deux côtés.
- Grill viande et légumes: placer des lanières poulet grillé, puis mettez le physalis entier. Faire cuire retourner à l’envers jusqu’à physalis et poulet acquérir des marques caractéristiques, 4-6 minutes. de chaque côté. Transférer le poulet sur une planche à découper, laisser refroidir légèrement et couper en tranches de 2,5 cm. Physalis grossier, sel avec Goûter et mélanger à l’huile d’olive.
- Placez les tortillas grillées sur les assiettes de service. Saupoudrer de laitue romaine, de poulet et de fromage keso blanco. Décorer portions avec des feuilles de coriandre, des tranches de citron vert, saupoudrées de rouge haché les oignons.
