Tomates au four farcies avec saucisse, céleri et basilic – Une recette de cuisine détaillée à partager avec des amis: 
Photo du plat: Cana Okada Temps: 50 min. Difficulté: facile Portions: 8 Les recettes utilisent des récipients à mesurer d’un volume de: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (st.) – 120 ml 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1cuillère à soupe (c. à soupe) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 350 gr saucisses Luganega ou saucisses italiennes (de préférence avec des noix, des abricots secs ou des pruneaux)
- 8 tomates moyennes
- 4 cuillères à soupe l huile d’olive
- Pincée de poivre de cayenne
- 1 cuillère à café herbes de provence
- 1 poivron vert coupé en dés
- 1/2 gros oignon, coupé en cubes
- Une poignée de feuilles de céleri plus 1 branche de céleri, coupée des cubes
- 1 petite gousse d’ail, hacher
- 2 cuillères à soupe baguette en dés
- 1 cuillère à soupe feuilles de basilic frais
- 1/2 cuillère à soupe noix broyées
- 1/3 Art. parmesan râpé
Recettes avec des ingrédients similaires: saucisses, saucisses, fromage, tomates, poivre de Cayenne moulu, herbes provençales, poivron, oignon oignons, céleri, ail, baguette, basilic, noix, noix de Grenoble, fromage parmesan
Préparation de la recette:
- Au robot culinaire, préparez le dessus: mélangez le basilic, les noix, le parmesan et les feuilles de céleri, verser dans le bol.
- Préchauffer le four à 200 ° C
- Faire frire les saucisses et les légumes dans les herbes: faire chauffer 2 c. l huile d’olive dans une poêle à moyen-élevé la température. Placez la saucisse, puis ajoutez les herbes de Provence, poivron, tranches de céleri et ail, cuire 5 minutes. Alors verser dans un robot culinaire.
- Préparez la viande hachée: ajoutez les cubes au robot culinaire moudre du pain aux saucisses et aux légumes frits.
- Faire de la sauce tomate: À l’aide d’un couteau tomates, couper le quart supérieur de chaque tomate, laisser dessus pour la cuisine. Sortez la pulpe de tomates et mettez dedans robot culinaire. Ajoutez les 2 c. À soupe restantes. l huile d’olive et une pincée de poivre de Cayenne, mélanger jusqu’à consistance lisse. Remplissez le plat de cuisson avec une masse de 20 x 30 cm. Mettez les tomates en forme.
- Puis répartissez la viande hachée sur les tomates, étalez une lame, saupoudrer d’un mélange de fromage et d’herbes. Top avec des hauts tomates, couper en tranches. Placez une casserole avec farci cuire les tomates au four jusqu’à ce qu’elles soient dorées, environ 20 minutes Servir les tomates au four avec la sauce cuisson.Recette de tomates cuites au four avec farce à l’avoine céréales et fromage.
