Tortellini et Stroganoff aux champignons – une recette détaillée préparations Valeur nutritive d’une portion: (4 au total) Calories 430, lipides totaux 21 g, lipides saturés g, protéines 13 g, glucides 46 g, fibres g., cholestérol mg., mg de sodium., sucre g. Partager avec друзьями: 
Photo of the dish: РайанTemps Dausch: 30 min. Difficulté: facile Portions: 4 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 450 gr tortellini surgelés fourrés à la viande
- 2 cuillères à soupe l (30 gr.) Beurre
- 350 gr champignons grossièrement crémés
- 2 échalotes moyennes hachées
- 2 c. À thé paprika
- 2 c. À thé thym haché
- 1 cuillère à soupe l pâte de tomate
- 1 cuillère à soupe bouillon de boeuf
- 1/2 cuillère à soupe crème grasse
- Persil haché pour la décoration
Recettes avec des ingrédients similaires: pâtes aux tortellinis, quenelles, champignons crimini, paprika, thym, persil
Préparation de la recette:
- Dans une grande casserole, porter l’eau salée à ébullition. Ajouter les tortellinis et cuire comme indiqué sur l’étiquette. Laisser 1/4 Art. l’eau des pâtes, versez le reste.
- Faites fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter champignons et échalotes et faire frire, en remuant de temps en temps, jusqu’� ramollissement, de 4 à 5 minutes. Augmenter le feu à moyen et cuire, jusqu’à ce que les champignons commencent à frire, de 1 à 2 minutes. Saupoudrer paprika, thym, 1/4 c. à thé sel et quelques pincées de terre poivre.Amenez les champignons au bord de la casserole et ajoutez la pâte de tomate au centre; cuire, en remuant, environ 1 min. Incorporer la pâte de tomates avec les champignons, puis ajouter la viande bouillon et crème épaisse. Laisser mijoter jusqu’à ce que la sauce soit légèrement ne pas épaissir, environ 2 minutes
- Ajouter les tortellinis à la sauce et mélanger en ajoutant les restes eau si nécessaire pour réduire la densité. Décorer le plat persil. Recette de tortellini à la sauce Alfredo à la citrouille.
