Tortellini fourrés au fromage

4

• 3

• Temps de cuisson

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  • • 0.0.1 1 heure
    • 0.0.2 278.25kcal
    • 0.0.3 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  1 heure

• Valeur énergétique
  

  278.25kcal

• Notation

• Recette

Les amateurs de fromage délicieux – délicieux tortellini! Dans la recette Il est proposé d’utiliser la ricotta comme base pour le remplissage, mais vous pouvez allez-y et faites cuire à la maison des tortellinis au fromage bleu. Donc style maison appelé “boulettes au fromage” va faire un pas vers le statut haute cuisine.

Commençons!

Les ingrédients

0/8 ingrédients

• farine – 400 g
• oeuf – 5 pcs
• fromage ricotta – 200 g
• marjolaine – 1/3 c.
• Parmesan – 50 g
• tout fromage à pâte molle – 50 g
• beurre – 2 c. l
• sel et poivre au goût

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Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Combinez la ricotta en purée avec une fourchette, du parmesan râpé et fromage à pâte molle. Ajoutez 1 oeuf, salez, poivrez et mélangez jusqu’à ce que homogénéité.
2. Préparez la pâte: ajoutez du sel et quatre à la farine tamisée oeufs. La pâte sera serrée et élastique, et de densité excessive permettra d’économiser de l’huile d’olive à petites doses.
3. Enveloppez la pâte dans une serviette et laissez reposer pendant une demi-heure.
4. Rouler la pâte finement et couper en carrés. Fourrage au fromage au centre de la place, reliez les extrémités opposées et, étroitement presser la pâte le long du contour, obtenir des triangles, puis les extrémités lointaines à éblouir entre eux. Le formulaire doit ressembler à l’habituel boulettes. Ne pas oublier que les doigts doivent être trempés dans la farine, afin que la pâte ne colle pas à eux. Sinon, les tortellinis risquent de perdre remplissage lors de la cuisson.
5. Tortellini mélanger à l’eau bouillante salée et cuire jusqu’� ne va pas apparaître. Cela prendra environ 5 minutes.
6. Dans le même temps, faites fondre le beurre dans une casserole à feu moyen et mélangez-le avec des épices sèches, par exemple avec de la marjolaine. Important pas surexposer l’huile pour qu’elle ne commence pas à brûler.
7. Mettre les tortellinis sur une assiette, verser le beurre fondu sur le dessus et décorer comme vous le souhaitez.

Mots-clés:

• boulettes
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