Tourelles de polenta et d’aubergines

8

• 2

• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 1 heure
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 87kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  1 heure

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  87kcal

• Notation

• Recette

Un délicieux apéritif avec une portion originale décorera votre table de fête.Vous pouvez la cuisiner à la maison comme plat indépendant pour le dîner. Polenta – petits grains de maïs broyage, commun en Italie.

Commençons!

Les ingrédients

0/15 ingrédients

• huile d’olive 6 c. l
• persil haché 1 poignée
• courgettes 1 pc.
• échalotes 1 pc.
• noix hachées 1 poignée
• carottes 1 pc.
• thym frais 3 brins
• sel au goût
• poivre fraîchement moulu au goût
• tomates cerises 8 pcs
• Aubergine 1 pc.
• bouillon 300 ml
• lait 150 ml
• beurre 35 g
• polenta 150 g

1 ч1 ч 87

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Verser le lait, le bouillon dans la casserole, ajouter le beurre, mettre le feu.
2. Versez progressivement la polenta, en remuant constamment, portez � faire bouillir, cuire pendant trois minutes.
3. Saler, poivrer, mettre en forme avec une fine couche uniforme. Mettre au four pendant dix minutes à une température de 180 degrés, cool, couper en carrés.
4. Lavez, épluchez, aubergine, hachez, salez, poivre, faire frire dans l’huile d’olive jusqu’à coloration dorée, mettre serviette en papier.
5. Lavez et épluchez les légumes, coupez les courgettes en gros cubes, carottes, échalotes – petites.
6. Dans une casserole chauffée à l’huile d’olive, mettez les légumes, faire revenir avec le thym, les noix jusqu’à la moitié, le poivre, le sel, dans ajouter la cerise à la fin, laisser mijoter jusqu’à ce que les tomates éclatent.
7. Nous recueillons la tourelle, la première couche de polenta, des légumes cuits à l’intérieur, aubergines, répéter les couches, garnir de verdure.

Mots-clés:

• Aubergine
• Apéritif
• italien
• polenta