Le nom du dessert exprime parfaitement sa ressemblance avec l’attribut plaisirs de l’hiver et convient à un menu de fête. Merci beaucoup le contraste des saveurs d’amande et de noix de coco dans ces truffes est créé combinaison intéressante: il est plus difficile de mouler de telles “boules de neige” que réel en raison de la viscosité de la masse. La tâche peut être facilitée en ajoutant � mélanger les truffes avant de les envoyer au réfrigérateur, environ 1 c. flocons de noix de coco. Cela ne simplifiera pas seulement la formation de boules, mais corrige également le goût, s’il semble que миндаль слишком преобладает. 
Time: 2 heure 56 minutes Difficulté: moyenne Quantité: 16 truffes Recettes utilisées contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1/3 Art. et 2 c. à soupe supplémentaires. l crème grasse
- 1/4 Art. beurre
- 1 cuillère à café extrait d’amande
- 340 gr chocolat blanc cassé
- 1/2 cuillère à soupe sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe flocons de noix de coco
Recettes avec des ingrédients similaires: crème, beurre, extrait d’amande, chocolat blanc, sucre glace, noix de coco des copeaux
Préparation de la recette:
- Ajoutez la crème, le beurre, l’extrait d’amande et 230 gr. chocolat blanc. Micro-ondes à moyen périodes de puissance de 30 secondes, entre lesquelles mélanger la masse pour éviter de brûler. Répéter jusqu’� jusqu’à ce que le chocolat soit lisse et fondu. Proprement incorporer le sucre glace tamisé. Couvrez le bol et placez-le dans réfrigérateur pendant environ 1,5 heure.
- Placez une grille sur une plaque à pâtisserie et une sur l’autre taille, couper une feuille de papier sulfurisé. Faire fondre le reste chocolat au micro-ondes. Se refroidir et mélange de truffes semi-durci, à partir de laquelle enlever la cantine cuillère environ 30 gr. et forme un ballon. Mettez-le sur le gril. Continuez jusqu’à ce que le mélange de truffes soit terminé. Doit obtenez environ 16 blancs.
- À l’aide d’un pinceau, recouvrez la truffe de pâte fondue chocolat et mettre sur une plaque à pâtisserie recouverte de parchemin. Sélectionner une main que vous utiliserez uniquement pour saupoudrer de noix de coco. Garnir les bonbons de copeaux blancs avant de passer à la couche prochain chocolat truffé. Continuer à alterner “peinture” et saupoudrer jusqu’à ce que tout soit prêt. Réfrigérer pour 1 час.
