La nourriture végétarienne a longtemps été non seulement une mode à la mode, mais mode de vie de nombreuses personnes à travers le monde. Quelqu’un remarque l’impact positif d’un tel régime sur votre santé, quelqu’un guidé par des considérations d’humanité. Pour tous ceux qui sont fan de végétarisme, propose une sélection plats intéressants et variés.
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Velouté de carottes à l’avocat et au tofu
Cette soupe végétarienne délicieuse et sophistiquée de personne ne vous laissera pas indifférent! Lavez et épluchez tous les légumes. Avocat enlever l’os. Hacher les oignons et les carottes en morceaux arbitraires, hacher les tranches d’avocat, les assiettes de tofu, hacher l’ail. Dans le pot chauffer à feu vif, verser l’huile, réchauffer et faire frire l’ail pendant 5-7 secondes, puis ajoutez l’oignon et continuez à faire frire 3-5 autres minutes. Ajouter les carottes et les faire frire pendant encore 5-7 minutes. Ne pas oublier mélanger! Versez 2 tasses d’eau, amenez à ébullition et faites cuire feu moyen 12-15 minutes. Broyer la soupe avec un mixeur jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse conditionner en ajoutant du miel, de la cannelle, du sel et du poivre au goût. Tofu badigeonner de sauce teriyaki et rouler dans les graines de sésame. Dans la casserole chauffer à feu vif, verser l’huile, réchauffer et faire frire fromage des deux côtés pendant 3-5 minutes chacun. Verser la soupe dans des assiettes. Dans centre mettre avocats et fromage, et servir.
Purée de patate douce
Fatigué de pâtes aux pommes de terre? Je ne sais pas quoi cuisiner sur le plat d’accompagnement? Avez-vous déjà essayé la patate douce? Ceci est une plante, des tubercules qui ressemble à la pomme de terre mais a un goût très différent. Lavez la patate douce, épluchez-la et coupez-la en cubes de 5 mm d’épaisseur. Dans verser la casserole sur 500 ml d’eau, porter à ébullition, saler, Passez la patate douce dans l’eau et laissez cuire pendant 12-15 minutes jusqu’à tendreté. Alors égoutter l’eau. Verser les patates douces avec les steaks, ajuster le montant vous-même � la consistance désirée, et hachée avec un presse-purée ou un submersible un mélangeur. Saler, poivrer au goût.
Subji au fromage Adyghé
Et voici l’option de cuisson du populaire ragoût indien subji. Tout est une question d’épices: mélangez gingembre, curcuma et asafoetida. Dans la recette originale utilise toujours du panir indien, mais vous pouvez remplacer par Adyghe. Il s’avère délicieux. Lavez et hachez les légumes. Carottes et pommes de terre en cercles, pailles au poivre. Couper le fromage des cubes. Chauffer la poêle à feu moyen avec de l’huile, étendre pommes de terre, carottes et poivrons et faire frire 10-15 minutes presque jusqu’� préparation de la pomme de terre. Ajoutez ensuite le brocoli et les pois, les épices, saler et poivrer au goût et les faire frire pendant 5-6 minutes. Puis ajouter fromage et faire frire encore 2-3 minutes.
Côtelettes de pois chiche
Aimez-vous les recettes inhabituelles? Essayer de coller nourriture végétarienne? Côtelettes de farine de pois chiche et épinards Vas certainement ne vous laissera pas indifférent. Mélanger les épinards et les pois chiches dans un bol farine, cumin, ail, sauce tomate. Ajouter jusqu’à ce que cela fonctionne la consistance désirée. Saler, poivrer au goût. Pour la tomate mélanger dans un mixeur pâte de tomate, oignon, tomates séchées, sucre noir, sel, origan, huile d’olive. Tu peux prendre tout, à votre goût. Se mouiller les mains pour former des côtelettes 1-2 cm d’épaisseur, faites frire à feu moyen pendant 3-4 minutes tourner une minute.
Salade d’aubergines et de champignons
Et c’est une délicieuse salade d’aubergines végétarienne! Couper les aubergines en cubes. Faites-les frire dans de l’huile végétale et feu moyen jusqu’à cuisson. N’oubliez pas de saler et poivrer. Funchozu verser de l’eau bouillante selon les instructions sur l’emballage. Ail passer à travers la presse. Hacher finement la coriandre. Mélanger les aubergines funchose, sauce soja, ail et coriandre. La salade est prête.
Pâtes aux champignons et aux pois verts
Une recette pour tous les amateurs de pâtes, ainsi que les champignons. Vous pouvez préparer un déjeuner ou un dîner aussi délicieux en seulement 15 à 20 min Faire revenir l’oignon, les champignons et le vert en même temps dans l’huile d’olive pois environ 7-10 minutes. Ajoutez des épices au goût. Verser la crème, apporter à ébullition. Étalez des pâtes cuites à l’état d’al dente. Réchauffez-vous une minute. Fait! Saupoudrer de fromage si désiré.
Quesadilla aux légumes frits et sauce chili douce
Grande quesadilla pour les végétariens et ceux qui suivent chiffre. Cuire un délicieux plat mexicain à la maison n’est pas difficile. Frire les courgettes, les poivrons et les oignons avec un brin dans une casserole romarin 5-6 minutes. Ajouter la sauce chili douce aux légumes, Mélange italien et l’ail et faire frire pendant 5-10 minutes jusqu’à cuisson les légumes. Mettre le mélange de légumes sur la tortilla, couvrir de fromage râpé et cuire au four préchauffé à 200 ° C pendant 5 minutes. Bon appétit!
