Velouté aux champignons: recette vidéo

1

• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 40 min
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 83,4kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  40 min

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  83,4kcal

• Notation

• Recette

Très délicieuse soupe crémeuse aux champignons! Vous pouvez le cuisiner à la maison avec des champignons.

Commençons!

Les ingrédients

0/11 ingrédients

• pommes de terre -3-4 moyennes
• champignons (girolles) – 300 gr
• oignon – 1 pc
• carottes – 1 pc
• beurre – 30 gr
• crème 10% – 500 ml
• huile végétale
• l’aneth
• sel et poivre – au goût
• ail – 3-4 gousses
• eau – 1,5 litres

40 мин40 мин 83,4

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Couper les pommes de terre et mettre à bouillir dans de l’eau salée.
2. A ce moment, faites revenir l’oignon dans l’huile végétale jusqu’à ce que translucidité 5 minutes.
3. Ajouter les carottes.
4. Faire frire le tout pendant quelques minutes et transférer dans la pomme de terre.
5. Dans la même marmite, faites revenir les champignons, salez.
6. Lorsque tout le liquide s’est évaporé, ajoutez la tranche restante. beurre.
7. Frire jusqu’à rougir léger.
8. Ajoutez à la soupe, mélangez.
9. Verser la crème, porter à ébullition.
10. 3-4 gousses d’ail hachées finement et littéralement 40 secondes chauffer dans une casserole pour que l’ail ne soit pas frit.
11. Ajoutez l’ail à la soupe, salez, poivrez, mélangez, ajouter l’aneth, couvrir avec un couvercle.
12. Laissez infuser la soupe environ 15 minutes. Avoir une belle l’appétit!

Mots-clés:

• Champignons
• soupe