Velouté de courgettes à la crème: recette vidéo

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• Temps de cuisson

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  • • 0.0.1 1 heure
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 43kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  1 heure

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  43kcal

• Notation

• Recette

Il y a trois raisons pour lesquelles vous devez cuisiner cette soupe de courgettes à la crème est à la maison! Tout d’abord, c’est très soupe saine, deuxièmement, elle est diététique, troisièmement, elle est exceptionnellement délicieux …

Commençons!

Les ingrédients

0/11 ingrédients

• Oignon – 1 pc.
• Carottes – 1 pc.
• Pomme De Terre – 2pcs
• Jeune courgette – 2 pcs.
• Ail – 2-3 gousses
• Bouillon (légume ou viande) – 1 litre
• Crème (10% ou plus de matière grasse) – 200 ml.
• Beurre – 50 gr.
• Huile de tournesol raffinée – 1 c.
• Le sel
• Paprika moulu

1 ч1 ч 43

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. La première étape consiste à préparer tous les légumes. Hacher finement l’oignon et ail, râper les carottes, coupées en cubes pommes de terre et courgettes.
2. Mettez la casserole sur le feu et mettez un morceau de crème d’huile, attendez qu’il fonde et ajoutez une cuillerée de tournesol huile raffinée.
3. Versez l’oignon haché et l’ail dans l’huile, faites-les revenir pendant 7 minutes. Alors envoyer les pommes de terre hachées et les faire frire pendant encore 5 minutes. Après quoi verser les courgettes, saler et laisser mijoter pendant 7 minutes minutes.
4. À la fin des temps, remplissez les légumes de bouillon et faites cuire 15 minutes.
5. Verser les légumes et le bouillon dans un mélangeur et moudre à la vitesse maximale dans des conditions de purée.
6. Remettez le mélange obtenu dans la casserole, ajoutez-y un verre de crème, bien mélanger et porter à ébullition.
7. La crème de courgettes est prête. Servir avec des craquelins, préalablement garnie de paprika moulu et d’un brin d’aneth. Bon appétit.

Mots-clés:

• courgette
• soupe de légumes
• Premier
• soupe
• soupe en purée