Velouté aux tomates et sandwich au fromage et au bacon – Une recette détaillée pour cuisiner Partager avec vos amis: 
Photographie de plat: Ryan Liebe Durée: 20 min. Difficulté: facile Portions: 4 Les recettes utilisent des récipients à mesurer d’un volume de: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (st.) – 120 ml 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1cuillère à soupe (c. à soupe) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1200 gr. assortiment de différents types de tomates (coeur de taureau, raisin et prune-like)
- 0,5 cuillère à soupe. tomates cerises pour la décoration (facultatif)
- 0,5 cuillère à soupe. huile d’olive extra vierge
- 6 gousses d’ail
- 2 petits oignons hachés
- 1 litre de bouillon de poulet
- 2 feuilles de laurier
- 4 cuillères à soupe l (60 gr.) Beurre
- 0,5 cuillère à soupe. basilic haché
- 0,75 Art. crème grasse
Recettes avec des ingrédients similaires: salade de tomates, tomates prune-like, tomates raisins, crème, oignons, ail, pain blanc, pommes, fromage cheddar, bacon, laurier, basilic
Préparation de la recette:
- Tartinez 4 tranches de pain blanc avec de la moutarde. Mettre sur le dessus tranches de fromage cheddar, de bacon cuit et de pommes, couvrir avec 4 autres tranches de pain. Tartiner les sandwichs avec du beurre poêler à feu doux jusqu’à ce que le fromage fonde et le pain deviendra doré, environ 3 minutes de chaque côté.
- Servez un sandwich à la soupe aux tomates cuit au four.
Soupe De Tomates Au Four
Préchauffez le four à 230 ° C. Couper les tomates en deux (laisser tomates cerises entières). Préchauffer la poêle réfractaire pour la friture chaleur modérément élevée. Verser 0,5 cuillère à soupe. l’huile d’olive alors mettre dans une casserole toutes les tomates, l’ail et les oignons. Faire cuire en remuant doucement jusqu’à ce que l’ail soit frit, environ 5 minutes. Saupoudrer de sel et de poivre. Transférer la casserole au four et cuire jusqu’à ce que les tomates caramélisées, 20-30 minutes.
- Retirer les tomates finies, l’ail et les oignons du four et les transférer dans grand pot (mettre de côté les tomates cerises pour décorer le fini plats). Ajoutez 3 c. bouillon de poulet, feuille de laurier et crème l’huile. Porter à ébullition, puis réduire le feu à moyen et faire bouillir jusqu’à ce que le liquide diminue d’un tiers, 15-20 minutes. Retirez la feuille de laurier.
- Ajouter le basilic à la poêle. Fouetter la soupe avec une trempette bleder à l’uniformité. Éteignez le feu, ajoutez la crème et diluer la soupe avec le reste du bouillon de poulet, s’il s’avère trop épais Sel et poivre Plaque et garnir de tomates cerises au four. Recette de soupe à la crème de tomates, soupe servis en portions individuelles comme collation.
