Velouté De Truite

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• Temps de cuisson

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  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 41kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  45 min

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  41kcal

• Notation

• Recette

Savoureuse soupe végétarienne crémeuse cuisiner à la maison avec des légumes et poisson frais.

Commençons!

Les ingrédients

0/9 ingrédients

• 300 g de filet de truite fraîche
• 500 g de pommes de terre
• 300 g de tomates
• poireau ou oignon (1 oignon)
• 150 g de carottes
• 500 ml de crème (10–20%)
• le sel
• huile végétale
• verts au goût

45 мин45 мин 41

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Dans une petite casserole (3 litres) l’huile, faites frire l’oignon, coupé en petits morceaux.
2. Ajoutez à cela les carottes, râpées sur une râpe moyenne, faites frire ensemble
3. Ensuite, mettez les tomates hachées finement, faites frire encore deux minutes.
4. Versez les légumes dans un litre d’eau froide et laissez bouillir. En ébullition mettre le bouillon dans les pommes de terre, coupées en cubes ou en cubes, saler légèrement, poivrer et cuire ensemble pendant sept minutes.
5. Ensuite, mettez la truite fraîche coupée en morceaux et versez crème grasse.
6. Cinq minutes plus tard, retirez du feu la soupe finie, versez-la dans des assiettes, saupoudrer d’herbes hachées.

Mots-clés:

• Les légumes
• Premier
• Poisson
• crème
• soupe