Pain à la viande de porc enveloppé au bacon – Une recette détaillée cuisine. 
Time: 1 час.40 min Difficulté: facile Portions: 8 – 10 Recettes utilisées contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 900 gr. porc haché
- 450 gr saucisse de porc bratwurst, pelée et émietté
- 8 tranches de bacon
- 1 cuillère à soupe l huile végétale
- 0,5 oignon blanc finement haché de taille moyenne
- 2 gousses d’ail hachées moyennes
- Feuilles avec 4 branches de thym
- 2 gros œufs
- 0,5 cuillère à soupe. babeurre bien mélangé à faible teneur en graisse
- 2 cuillères à soupe l la moutarde
- 1 cuillère à soupe l Sauce Worcester
- 1 cuillère à café le sel
- 0,5 c. À thé poivre noir moulu
- 1 cuillère à soupe biscuits salés émiettés (environ 20 pièces)
- 0,25 art. persil finement haché
Recettes avec des ingrédients similaires: viande de porc hachée, saucisse, bacon, œufs, yaourt, oignons, ail, sauce Worcestershire, moutarde, thym, persil, craquelins
Préparation de la recette:
- Préchauffez le four à 200 ° C et placez la grille en haut les tiers. Remplir la plaque à pâtisserie de papier d’aluminium et réserver.
- Verser l’huile dans une casserole de taille moyenne et faire chauffer chaleur moyenne. Quand l’huile est chaude, ajoutez l’oignon, l’ail et le thym, faire frire jusqu’à tendreté, environ 3 minutes; mettre de côté. Ajouter les œufs, le babeurre, la moutarde, la sauce Worcester, le sel et le poivre. Battre afin que tous les ingrédients soient mélangés uniformément. Ajouter le mélange d’oignons, le porc haché, les saucisses, les craquelins et le persil. Bien mélanger
- Humidifiez vos mains et mettez la viande dans le plat préparé. Formez un rouleau de viande de 22 x 12 cm et déposez-y le bacon. viande hachée et cuire au four jusqu’à ce que le thermomètre à viande est coincé dans centre, ne montrera pas 70 ° C, environ 55-65 minutes. Sortez du four et laisser refroidir 10-15 minutes avant de couper et de servir Recette pour Pain de viande avec glaçage, avec adjonction de légumes caviar
