Son nom, “disco”, ce plat provient d’un plat qui servi pour le dîner dans les discos – frites avec sauce et bacon. Bâtonnets panés et cuits au four courgettes au fromage et sauce au poulet combinent fraîcheur courgettes et cheddar épicé. Disco zucchini peut être comme un plat indépendant et servi en accompagnement. друзьями: 
Time: 1 hour. 5 minutes Difficulté: facile Portions: 6 à 8. Les récipients dosés sont utilisés dans les recettes. volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- Aérosol de cuisson antiadhésif
- 1/2 cuillère à soupe farine
- 2 gros œufs, battu
- 2,5 c. À table chapelure de panko
- 1/2 cuillère à soupe parmesan finement râpé
- 450 gr courgettes (2-3 petites ou moyennes courgettes), hachées des bâtons de 7,5 sur 0,6 cm.
- 1 cuillère à soupe cheddar grossièrement râpé
- 1 cuillère à soupe mozzarella grossièrement râpée à partir de partiellement non grasse du lait
- 1,5 cuillère à soupe. (340 gr.) Sauce au poulet
- 4 tranches de bacon frit, crumble
- 2 oignons, hachés finement
- Equipement spécial: 2 grilles, 2 plaques à pâtisserie avec des côtés
Recettes avec des ingrédients similaires: farine de qualité supérieure, œufs, chapelure de panko, parmesan, courgette, cheddar, fromage mozzarella, bacon, oignons verts
Préparation de la recette:
- Placez 2 grils sur le tiers supérieur et inférieur du four et préchauffer le four à 220 ° C Placez les grilles sur deux feuilles pour cuire et saupoudrer généreusement chaque aérosol de cuisson.
- Mélanger la farine et 1/2 c. sel dans un grand hermétique sac refermable. Dans un autre grand sac, mélanger les œufs avec 1/2 à thé le sel Dans le troisième paquet, mélangez la chapelure, le parmesan et 1/2 cuillère à café le sel
- Ajoutez environ la moitié des bâtons de courgette dans le sac à farine et secouez vos mains pour que la courgette soit complètement recouverte de farine. Sortir courgettes et secouer l’excès de farine. Puis placez-les dans un sac à oeufs graisser et répéter l’étape précédente jusqu’à ce que la courgette soit complètement recouvert d’un oeuf. Avant de rouler les courgettes dans la chapelure, laissez l’excès de graisse s’égoutter, puis le pain, complètement en les recouvrant de courgettes. Transférer sur une plaque à pâtisserie préparée et saupoudrer généreusement les courgettes d’un spray culinaire. Répétez avec le reste courgettes.
- Cuire, en train de changer les feuilles, jusqu’� brun doré et doux, 25-30 minutes.
- Réduire la température du four à 180 ° C et laisser les feuilles refroidir pendant quelques minutes. Retirez ensuite la grille d’une feuille et Alignez-le avec du papier d’aluminium. Déplacez les frites de courgettes sur une feuille et divisez les en quatre parties égales. Saupoudrer avec des quantités égales des deux fromages et cuire jusqu’à ce que le fromage soit fondu, environ 10 minutes. En attendant chauffer la sauce. Quand le fromage est fondu avec une spatule Placez chaque portion de frites au fromage dans une assiette séparée. Verser sauce et les déposer sur le bacon et les oignons verts.
