Achma

6

• Temps de cuisson

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 346.91kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches

  1h 30min

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  346.91kcal

• Notation

• Recette

Achma est une tourte géorgienne au fromage à couches quelle pâte est un peu bouillie. Cuire à la maison Plat géorgien!

Commençons!

Les ingrédients

0/6 ingrédients

• Farine – 1 kg.
• Beurre – 400 gr.
• Suluguni – 1 kg.
• Œufs – 5 pcs
• Crème sure – 200 gr.
• Sel – une pincée

1ч 30мин1ч 30мин 346.91

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Battez un peu les œufs, ajoutez la farine, 200 ml. eau, sel et pétrir la pâte fraîche.
2. Saupoudrer la table de farine, étendre la pâte et la diviser en 8 parties. Une partie devrait être plus grande que le reste. Chaque partie rouler en boule et laisser reposer 15 minutes.
3. Graisser une plaque à pâtisserie avec de l’huile végétale. Grosse boule étaler la plaque à pâtisserie à la bonne taille, verser sur la crème fondue l’huile et la graisse bien.
4. Rouler les 7 autres boules finement et les abaisser dans de l’eau bouillante pour 2 minutes Ensuite, nous les déplaçons dans un bol d’eau froide. Refroidi les gâteaux sont rejetés dans une passoire.
5. Sur une râpe grossière, frotter le fromage, mélanger avec la crème sure et la moitié du beurre restant.
6. Sur une plaque à pâtisserie avec une pâte, mettre une pile de 3 gâteaux bouillis, graisser chacun d’eux avec de l’huile. Étaler la moitié du remplissage. Alors nous mettons 3 autres couches de pâte, en les étalant avec de l’huile et en étalant le reste du fromage fourré. Plier les bords de la pâte crue et couvrir reste du gâteau.
7. Préchauffer le four à 200 degrés et cuire 20-25 minutes. Bon appétit!