Aubergine Parmigiano

2

• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 40 min min
    • 0.0.2 114,66 kcal
    • 0.0.3 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches

  40 min min

• Valeur énergétique
  

  114,66 kcal

• Notation

• Recette

Ce plat italien classique ne laissera personne indifférent. Aubergines au four avec mozzarella, obtenu très appétissant, savoureux et satisfaisant. La recette fera à la fois pour la table de fête et simplement cuisinez-le à la maison et faites plaisir à vos proches.

Commençons!

Les ingrédients

0/14 ingrédients

• Aubergine – 3 pièces
• Tomates – 2-3 pcs
• Oignons – 1 pc.
• Mozzarella – 250 g
• Fromage parmesan – 20 g
• Champignons Champignon – 5-6 pcs.
• Huile végétale – 5-6 cuillères à soupe
• Chapelure – 4 c. À soupe
• Farine de blé – 3-4 cuillères à soupe
• Ail – 1-2 gousses
• Origan séché (ou un mélange d’herbes italiennes) – 1 une pincée
• Le sel
• Poivre
• Le sucre

40 мин мин40 мин мин 114,66

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Couper les aubergines en cercles d’environ un demi-centimètre d’épaisseur. Salez, laissez reposer 20-30 minutes.
2. Rouler les aubergines dans la farine, les faire frire des deux côtés huile végétale. Mettez sur une assiette recouverte d’une serviette, donnez vidanger l’excès d’huile.
3. Couper l’oignon en rondelles, faire revenir dans l’huile végétale jusqu’à ce que la transparence. Ajouter les champignons finement hachés.
4. Pelez les tomates de la peau (pour cela, vous pouvez faire des coupes et verser de l’eau bouillante), hacher finement et ajouter à la casserole. Cuisinier 5 min Ajouter l’ail et l’origan finement hachés. Ajouter le sel et poivre au goût. Si la sauce est acide, ajoutez un peu de sucre. À travers éteindre le feu pendant quelques minutes et laisser refroidir légèrement.
5. Mettez la moitié de la sauce au fond du plat.
6. Mettez une couche d’aubergine sur la sauce. Saupoudrer de râpé Mozzarella
7. Une autre couche d’aubergines et de fromage.
8. Étaler le reste de la sauce de manière à ce qu’il y ait un bord sur les côtés. où les aubergines et le fromage sont visibles. Mettre préchauffé à 180 degrés four pendant 20 minutes.
9. Râpez le parmesan sur une râpe fine, mélangez-le à la chapelure. Saupoudrer casserole et cuire encore 10 min.
10. Le plat est servi chaud, tout en conservant son caractère unique l’arôme! Les pâtisseries italiennes et un verre de vin sont parfaits.