Bagels à la fraise: recette vidéo

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 2h 40min
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 289kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  2h 40min

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  289kcal

• Notation

• Recette

Ces bagels à la fraise sont très doux et aérés et bien sûr très savoureux. Tout le monde pourra cuire la pâte selon cette recette. leur maison la première fois. Je vous recommande fortement de l’essayer cette recette de bagel.

Commençons!

Les ingrédients

0/11 ingrédients

• 300 ml de lait (pâte)
• 30 g de levure fraîche (ou 10 g sec) (pâte)
• 1 cuillère à soupe sucre (pâte)
• 150 g de farine (pâte)
• 1 oeuf
• 0,5 c. À thé le sel
• 2 cuillères à soupe sucre
• 3 cuillères à soupe huile végétale
• 50 g de beurre fondu
• 500 g de farine
• 1 pile Confiture de fraises ou confiture (remplissage)

? 2ч 40мин2ч 40мин 289

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Tout d’abord, faire une pâte. Mélangez un peu de lait chaud avec sucre et levure. Incorporer la farine.
2. Laisser agir 30 minutes sous un film ou une serviette.
3. Dans un bol séparé (mais peu importe, vous pouvez ajouter immédiatement dans une pâte) mélanger l’œuf avec le sucre, le sel, les légumes et beurre.
4. Ajouter la pâte, mélanger.
5. Tamiser la farine et bien pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle soit très lisse consistance lisse d’au moins 10 minutes. La pâte ne doit pas coller � les mains. La farine peut aller un peu moins ou un peu plus.
6. Couvrir avec un film ou une serviette et laisser reposer la pâte une heure
7. Pétrir la pâte finie et la diviser en 10-15 parties, autant nous réussirons dans les bagels.
8. Chaque partie est finement répartie sur la surface ou roulée dans forme ovale, d’une part faire de fines coupes longitudinales non à la fin du bord.
9. Mettez une cuillerée de fraise sur le côté opposé de la pâte. confiture, couvrir avec de la pâte et pincer bien les bords. Rouler plus loin rouler jusqu’au bord.
10. Si tout est fait correctement, alors les mêmes coupes seront sur le dessus. Rouler le bagel en forme de croissant et mettre sur une plaque à pâtisserie.
11. Laisser les bagels pendant 20 minutes pour lever.
12. Cuire au four préchauffé à 180º pendant environ 30-40 minutes.
13. Bagels prêts, éventuellement saupoudrer de sucre poudré.

Mots-clés:

• Brioches
• confiture
• confiture
• Pâte à levure
• confiture
• bagels