Baklava azerbaïdjanais: recette vidéo

1

C’est un bonbon très savoureux, bien que très calorique. Je conseille cuisiner à la maison pour tous les amoureux des bonbons orientaux.

Commençons!

Les ingrédients

0/9 ingrédients

392

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

  1. Faisons une pâte. Ajouter le sucre, la levure et réchauffer à la farine le lait. Bien mélanger pour éviter les grumeaux et laisser agir 15 minutes
  2. Nous faisons du safran. J’ai eu un paquet de 12 g, je l’ai rempli avec 1 cuillère à soupe eau bouillante.
  3. Préparez le remplissage. Nous tordons les noix dans un hachoir à viande ou dans mélangeur. Ajouter le sucre, bien mélanger.
  4. Faire du sirop. Ajoutez de l’eau au sucre, mettez le feu, apportez à ébullition et attendre la dissolution complète du sucre. Partir se rafraîchir.
  5. Nous commençons la pâte. Versez de l’huile dans une tasse (il n’y a pas beaucoup de différence légume ou crémeux), ajoutez du sel, du lait, de la pâte, puis tamiser la farine. Laisser la pâte 30 minutes.
  6. À ce moment, le sirop a légèrement refroidi, ajoutez-y eau de safran, environ 8 c. , laisser refroidir davantage.
  7. Nous interrompons un peu la pâte. Divisez-le en 14 parties identiques. Ensuite, nous prenons quatre balles et les connectons deux à la fois, ce seront le sommet et en bas. Total 12 balles.
  8. Lubrifiez le formulaire avec du beurre.
  9. Faites fondre 200 g de beurre, c’est pour la lubrification.
  10. Prenez la balle, pour le fond et roulez-la à votre diamètre des formulaires. Nous nous étendons sur le fond pour qu’il aille un peu sur les bords. Graisser beurre fondu. Saupoudrer de noix.
  11. Maintenant, alternez davantage vers le ballon pour le sommet. Déroulez la formation empiler, presser un peu les bords pour que la pâte ne soit pas tordu. Lubrifier avec de l’huile. Saupoudrer de noix et ainsi de suite.
  12. Prenez le dernier dernier double ballon. Nous roulons un peu plus de diamètre. Nous empilons et remplissons les bords.
  13. Couper en morceaux.
  14. Lubrifiez le jaune avec de l’eau au safran (retirez le dessus du jaune couche sèche, ajoutez 1 cuillère à soupe. eau de safran).
  15. Nous répandons des noix sur le dessus.
  16. Faites fondre 100 g de beurre. Et versez cette huile Baklava. Tournez le moule un peu pour obtenir l’huile partout.
  17. Mettez au four à 180 degrés pendant 30-40 minutes, jusqu’à ce que doré couleurs
  18. Nous le sortons du four et le versons dans du sirop.
  19. Laisser refroidir complètement. Encore une fois, couper en morceaux.
Mots-clés:
  • noix
  • baklava
  • douceur

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: