Beignets au miel “Lucumadez” – une recette détaillée cuisine. 
Photo of the dish: ФетокакисDimitros, propriétaire de Niko Nikos, Houston, Texas, durée: 2 heures. 55 minutes Difficulté: facile Portions: 8 Les recettes utilisent des dimensions capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
Pâte à levure:
- 3 et 1/8 Art. farine de blé premium
- 3/4 Art. l sucre
- 1/4 c. À thé sel iodé
- 2 cuillères à soupe eau (27 ° C)
- 3/4 c. À thé extrait de vanille
- 1/4 c. À thé levure sèche active
- Huile de cuisine
- Garniture: 225 gr. sucre
- 2 c. À thé cannelle moulue
Sauce au miel:
- 2 cuillères à soupe de l’eau
- 225 gr. sucre
- 1/4 c. À thé extrait de vanille
- 1/4 bâtons de cannelle
- 1/4 jus de citron
- 30 gr chérie
Recettes avec des ingrédients similaires: farine de qualité supérieure, pâte levure, extrait de vanille, jus de citron, cannelle, miel
Préparation de la recette:
- Pour le test: Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients pour test. Bien mélanger Mettez la pâte dans un autre gros, un bol graissé. Couvrir et laisser aller deux fois environ 1,5 heure Pour la sauce au miel: Dans une casserole moyenne. de la taille, porter l’eau à ébullition à feu moyen, ajouter le sucre, extrait de vanille, cannelle et jus de citron. Faire bouillir le mélange avec un faible bouillir pendant 45 minutes, puis ajouter le miel et cuire encore 5 minutes. Partir Avant de les saupoudrer: Dans un petit bol, mélanger sucre à la cannelle.
- Dans une friteuse, chauffer l’huile à feu vif en la versant sur quelques centimètres à l’aide d’une cuillère à soupe, former de la pâte boules avec un diamètre de 1,5 cm.Mettez les boules de la pâte dans la friteuse et faire frire jusqu’à ce qu’ils soient tendres et bien dorés. Les faire sortir de l’huile et mettre sur une serviette en papier pour absorber l’excès gras Transférer les boulettes frites de la pâte dans un plat de service. Verser la sauce au miel et saupoudrer de sucre à la cannelle.
