Les biscuits glacés sont un festin d’enfance préféré. C’est convient à toute fête de famille: des anniversaires aux nouveaux années Les biscuits au pain d’épice sont souvent glacés, mais au cœur de cette Recette de biscuits sablés. Pour pétrir la pâte sablée correctement, Battre le beurre bien. Cette étape est très importante lorsque faire des biscuits sablés – si le beurre est bien battu avec sucre, les biscuits vont fondre dans la bouche. Le processus de revêtement lui-même si excitant que plus d’un voudra le répéter раз! 
Time: 30 мин.plus temps de solidification Difficulté: facile Quantité: 18 biscuits B recettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. à soupe) – 240 ml 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
Biscuits
- 115 gr. beurre à la température ambiante
- 1/4 Art. sucre granulé
- 1/4 Art. sucre glace tamisé
- 3/4 Art. farine premium
- 2 cuillères à soupe l poudre de cacao
- 1/4 c. À thé le sel
Glaçage royal
- 3 cuillères à soupe l blanc d’oeuf sec
- 4 cuillères à soupe sucre glace tamisé
- 6 c. À soupe l eau chaude
- Colorant alimentaire
Recettes avec des ingrédients similaires: farine de qualité supérieure, sucre poudre de cacao
Préparation de la recette:
- Pour la pâte brisée, battre le beurre et le sucre et poudre pendant environ 3 minutes.Tamisez la farine, cacao dans un bol séparé et du sel. Ajouter le mélange de farine à l’huile et mélanger jusqu’à consistance lisse. consistance. Rouler la pâte en boule, l’aplatir, l’envelopper dans un sac et mettez au froid pendant une heure (la pâte doit durcir).
- Chauffer le four à 160 ° C et couvrir la plaque de cuisson papier parchemin.
- Étendre la pâte et pétrir un peu pour la rendre légèrement plus doux et plus facile à rouler. En surface saupoudré de farine, rouler la pâte en une couche de 3 à 5 mm d’épaisseur. Couper les biscuits avec de la pâte frisée pour la pâte (préférable de prendre moules ondulés de 5-6 cm) et poser les flans sur pan Écraser et étaler le reste de la pâte, former les cookies.
- Cuire les biscuits pendant 13-15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient faciles enlever si vous les soulevez avec une spatule. Cool cookies sur une plaque à pâtisserie avant de déposer.
- Pour le glaçage royal: mélanger tous les ingrédients dans Mélangeur fixe, réglage de la lame de la buse, battre jusqu’à ce que dissoudre pendant environ 5 minutes pour rendre le glaçage plus liquide consistance et pourrait également s’étendre sur la surface du cookie, diluer légèrement avec de l’eau. Vous pouvez ajuster la densité Glacer en ajoutant de l’eau ou du sucre glace au besoin. Ajoutez un peu de colorant à votre goût.
- Mettez la cerise avec une cuillère dans une poche à pâtisserie avec une plume ou cône en papier parchemin. Dessiner le contour sur surface du cookie puis remplissez-le de glaçage. Ou dessiner points de différentes couleurs et un cure-dent les mélanger. Sec pour 2-3 heures pour congeler le glaçage. Dans un récipient scellé Les cookies sont bien stockés jusqu’à 5 jours. De ce cookie, vous pouvez ramasser des sandwichs.
