Bœuf au four avec pommes de terre et carottes

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 1h40min
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 131.2kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  1h40min

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  131.2kcal

• Notation

• Recette

De la viande de bœuf juteuse et très savoureuse au four faire mariner dans du jus d’orange avec l’ajout de vin rouge, ail, huile végétale et zeste de citron. Tel le bœuf peut être cuit comme plat principal pour les fêtes la table.

Commençons!

Les ingrédients

0/11 ingrédients

• Bœuf (filet) – 1 kg.
• Orange – 2 pièces
• Ail – 4 gousses
• Pomme De Terre – 600 gr.
• Carottes – 4 pièces
• Oignons – 2 pcs
• Vin rouge – ¼ tasse.
• Huile végétale – 7 c.
• Romarin – 1 pincée
• Poivre moulu
• Le sel

1ч 40мин1ч 40мин 131,2

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Pressez les oranges dans un bol, ajoutez de l’huile (5 c. À soupe), du vin, romarin, poivre moulu, sel (1 c. à thé), ail haché, frotter le zeste d’orange (2 c. à thé) et mélanger.

2. Laver le filet de boeuf, envoyer dans un sac serré, verser marinade orange et mélanger la viande, en frottant bien la marinade. Fermer et laisser refroidir au moins 6 heures.

3. Après 6 heures, nous transférons le boeuf mariné dans une casserole (convient pour le four) avec du beurre (1 cuillère à soupe) et faire frire avec tous les côtés à une croûte brune.

   

4. Épluchez les pommes de terre, les carottes et les oignons, hachez-les grossièrement sel, poivre moulu, verser de l’huile (1 cuillère à soupe), à ​​tartiner verser autour du bœuf rôti, verser de l’eau (¼ tasse) et couvrir feuille

5. Préchauffez le four à 180 degrés et mettez le boeuf avec des légumes pendant 1 heure. 20 minutes avant la cuisson, retirez le papier d’aluminium et cuire le temps restant. Bœuf juteux parfumé aux légumes sortir et servir immédiatement.

Mots-clés:

• Au four
• boeuf
• cuit
• la viande
• avec des légumes