Bortsch classique

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 100.22kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches

  2 h

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  100.22kcal

• Notation

• Recette

Pour la plupart des familles russes, le bortsch est un plat de prédilection et ce n’est pas surprenant. Goût intense et profond, odeur d’ail et de les légumes réchaufferont tout le monde pendant la saison froide et satureront longtemps le temps. Les recettes de ce plat ont été transmises de génération en génération avec leurs astuces et subtilités. Je suis sûr que pas d’homme ne résistera pas à la soupe cuite à la maison selon ma recette. Borsch Il s’avère incroyablement parfumé, vif et riche en goût. Je suis Je fais du bortsch dans une grande casserole et on le mange en 3 jours. Viennent amis, amies, parents et admirez le riche bouillon et couleur rouge délicieuse.

Commençons!

Les ingrédients

0/15 ingrédients

• Boeuf (meilleur sur os) – 1 kg
• Pomme de terre (grosse) – 7 pcs
• Chou frais – 500 gr.
• Oignon – 2 pcs
• Carottes – 2 pièces
• Ail – 3 gousses
• Betteraves (moyennes) – 2 pcs
• Pâte de Tomate – 2 cuillères à soupe
• Huile végétale ou d’olive
• Le sel
• poivre noir
• houblon suneli
• paprika
• sucre
• Les verts

2 ч2 ч 100,22

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Cuire le bouillon. Nous lavons la viande et la remplissons d’eau froide. Après bouillir nous réduisons le feu, retirons la mousse, sel. Le boeuf sera cuire au moins une heure, mais plus c’est long, mieux cuire une heure 2
2. Pendant la cuisson du bouillon, nous préparerons les légumes. Épluchez les pommes de terre, coupez-les en cubes. Hacher le chou mince des pailles. Couper l’oignon en dés, trois carottes sur une râpe, l’ail râper, peler les betteraves et trois sur une râpe.
3. Versez l’huile de tournesol dans la poêle, faites revenir les oignons et jusqu’à ce que l’ail brunisse, ajoutez les carottes, mélangez, Ensuite, nous envoyons des betteraves, de la pâte de tomate. Saler, poivrer les légumes et également du sucre, il donnera un goût unique à notre plat. Remuez les légumes et couvrez, laissez mijoter pendant 5-7 minutes.
4. Le bouillon est prêt, nous sortons la viande, la coupons en morceaux et retournez dans la marmite pour cuisiner. Ajouter les pommes de terre, à travers une heure de chou. Nous essayons le bouillon, ajoutons des épices si nécessaire (paprika, houblon sunnili).
5. 20 minutes avant la cuisson, ajoutez les légumes, mélangez, ajouter des verts et éteindre. Notre bortsch classique avec incroyable l’arôme et la couleur rouge riche est prêt. Profitez de votre l’appétit!