Bortsch rouge au bœuf

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• Temps de cuisson

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2h 30min
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 109,86 kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  2h 30min

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  109,86 kcal

• Notation

• Recette

Laissez-moi vous présenter sa majesté – BORSCH! Mais c’est différent et pas permis! Nous allons cuisiner chez nous un délicieux borsch rouge avec du bœuf, betteraves et chou sur un bouillon très riche. Chaque maîtresse le goût sera toujours spécial, le vôtre, vous devez donc le faire avec chanson et bonne humeur, commencer?

Commençons!

Les ingrédients

0/11 ingrédients

• Boeuf – 1 kg.
• Oignon – 1 pc.
• Carottes – 2 pièces
• Ail – 3 gousses
• Betteraves – 2 pcs
• Le sel
• Poivre
• Les verts
• Pomme De Terre – 6-8 pcs.
• Chou – 1/4 tête de chou moyenne
• Huile de tournesol – 1 cuillère à soupe (pour friture)

2ч 30мин2ч 30мин 109.86

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Préparez les produits.
2. Nous rincons la viande et la remplissons d’eau, mettons la casserole sur le feu. Dès que ça bout, retirez la mousse, salez, poivrez et ajoutez feuille de laurier. Nous allons cuisiner pendant 1 heure.
3. Laver les betteraves, couper les queues et mettre à cuire pendant 1 heure juste comme le bouillon. Voici ce que nous faisons pour faire du bortsch rouge, pas jaune)
4. Préparons les légumes. Couper le chou en dés.
5. Pelez les pommes de terre, coupez-les en cubes et remplissez-les d’eau.
6. Éplucher les carottes et l’ail, râper, hacher l’oignon cubes. Refroidissez les betteraves et trois sur une râpe.
7. Nous obtenons la viande, refroidissez-la. Jeter le chou dans le bouillon et pommes de terre.
8. Préparer une friture de légumes. Frire jusqu’à ce que le doré soit doré ajouter du sel.
9. Ajoutez les betteraves, le sucre et un peu de sel.
10. Mélangez, ajoutez le bouillon, réduisez le feu, fermez le couvercle. Mettez-le pendant 10 minutes.
11. Nous coupons la viande en cubes et ajoutons au bouillon.
12. Après 20 minutes, ajoutez le rôti. Cuire encore 30 minutes. prêt Décorer avec des herbes. Bon appétit!

Mots-clés:

• bortsch
• Faire cuire
• boeuf
• légumes et verts
• Premier
• betterave
• soupe
• ragoût
• Ukrainien