Boulettes de pommes de terre à la choucroute - Recettes détaillées avec des photos.

Boulettes de pommes de terre à la choucroute – une recette détaillée cuisine. Time: 1 час. 50 min Difficulté: facile Quantité: 48 pcs. Les recettes utilisent contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.

Contents

1 Ingrédients pour la recette:
2 Préparation de la recette:

Ingrédients pour la recette:

450 gr pelées, coupées en dés et bouillies jusqu’à ce que patate douce idaho
2 cuillères à soupe choucroute
1 cuillère à soupe jambon bavarois en dés
2 jaunes d’oeuf
3/4 Art. moutarde à grains entiers
2 cuillères à soupe l oignons verts hachés
2 cuillères à soupe farine de blé
2 fouetté avec 2 c. l oeufs de lait
3 cuillères à soupe petite chapelure
Huile de friture
1,5 cuillère à soupe. crème sure
1 cuillère à soupe l feuilles de persil frais finement hachées

Recettes avec des ingrédients similaires: pommes de terre rouges, chou choucroute, jambon, œufs, lait, crème sure, farine, panure craquelins, moutarde à l’ancienne, oignons verts, persil

Préparation de la recette:

Passez les pommes de terre à travers la presse dans un grand bol. Ajouter choucroute, jambon, jaunes d’oeuf, 1/4 c. moutarde et oignons verts hachés. Bien mélanger Sel et poivre Former de petites boules à partir de ce mélange, approximativement dans la salle à manger cuillère à chaque. Mettre sur une plaque à pâtisserie recouverte de parchemin. Placez la casserole au congélateur pendant 30 minutes.
Préchauffez l’huile de friture. Sel et poivre farine, oeuf mélange et chapelure. Rouler chaque boule dans la farine bien. Trempez chaque boule dans le mélange d’œufs et laissez l’excès s’écouler. Enfin, roulez chaque balle dans la chapelure. Par lots faites frire les boulettes jusqu’à ce qu’elles soient dorées, environ 2-3 minutes. Transférer sur une serviette en papier pour absorber l’excès de graisse. Sel
Dans un petit bol, mélanger la demi-cuillère à soupe restante. moutarde et crème sure. Sel et poivre Bien mélanger Servir les boules choucroute sur un grand plateau avec sauce à la moutarde. Saupoudrer de persil.