Ces boules croustillantes dorées ressemblent à du poulet cuit au four avec parmesan, tout le contraire: le fromage visqueux est à l’intérieur du poulet viande hachée assaisonnée d’épices italiennes. Marinara sera идеальным дип-соусом для макания. Time: 30 мин.Difficulté: facile Quantité: 15 pcs. Les recettes utilisent dimensionnelle capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 450 gr poulet émincé
- 1/2 cuillère à café mélanges d’épices italiennes
- 1 gros oeuf
- 1.25 Art. chapelure
- 15 cubes de mozzarella partiellement dégraissée de 1,5 cm. (barre 450 gr.)
- 2 cuillères à soupe l fromage parmesan râpé
- Sauce marinara tiède
- Huile végétale de friture
- Equipement spécial: thermomètre à graisse profonde
Recettes avec des ingrédients similaires: poulet haché, assaisonnements Italienne, chapelure, mozzarella, parmesan, sauce marinara
Préparation de la recette:
- Versez l’huile dans un grand plat à rôtir jusqu’à ce que au milieu. Fixez un thermomètre à graisse profonde sur un côté. Préchauffer chaleur moyenne jusqu’à 180 ° С
- Pendant ce temps, dans un grand bol, mélanger la viande hachée, l’œuf, 1/4 c. chapelure avec assaisonnements à l’italienne, 1 c. sel et vapeur une pincée de poivre.
- Scoop 2 c. l avec une lame de mélange de poulet et paume donner 5 cm de diamètre, à plat, placez un cube de mozzarella au centre. Enveloppez le fromage dans une masse de viande en formant un bol. Mettre sur une assiette ou plaque à pâtisserie et répéter avec le reste du mélange de fromage et de poulet.
- Dans un bol moyen, mélanger le parmesan restant avec 1 c. craquelins et 1 à thé sel. Rouler les boulettes de poulet dans un mélange de craquelins, couvrant complètement et en pressant les miettes sur la balle pour panure bien tenue.
- Faites frire les boulettes de viande en portions frites pendant 6-8 minutes. avant préparation et couleur dorée foncée.
- Servir les boulettes de poulet avec la sauce marinara. boulettes de pommes de terre au fromage pané.