Les mitbes florentines sont différentes des mitballs classiques ou les boulettes de viande dans cette partie de la viande hachée qu’elles contiennent sont remplacées par des épinards. Il est donne plus de jutosité et de tendresse. En outre, ces mitballs sont beaucoup plus sains, ils contiennent plus de fibres et, avec la viande hachée de dinde, comme dans cette recette, ils deviennent presque diététiques. C’est un plat idéal pour les enfants qui aiment toutes sortes de côtelettes et boulettes de viande, mais n’aiment pas manger des épinards en bonne santé séparément. Florentine les mitballs sont cuits au four et servis avec une sauce au fromage, dont la recette est également présentée ci-dessous, ainsi que des herbes fraîches. с друзьями: 
Time: 30 мин. Difficulté: facile Portions: 4 Les recettes utilisent des récipients à mesurer d’un volume de: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (st.) – 120 ml 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1cuillère à soupe (c. à soupe) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1 paquet d’épinards surgelés, décongeler au micro-ondes fours
- 0,6 kg poitrine de dinde hachée
- 1 oignon moyen, haché finement, diviser
- 3 gousses d’ail hachées
- 1 gros oeuf
- 1 et 3/4 Art. séparation du lait
- 3/4 Art. chapelure
- 0,5 cuillère à soupe parmesan râpé
- 2 cuillères à soupe l (30 gr.) Beurre
- 2 cuillères à soupe l farine
- 1 cuillère à soupe bouillon de poulet
- 1 sachet (280 gr.) De fromage provolone râpé ou un mélange italien les fromages
- 0,5 c. À thé noix de muscade râpée
- 1/4 Art. feuilles de persil hachées
Recettes avec des ingrédients similaires: épinards, hachis de dinde, oignons oignons, ail, œufs, lait, chapelure, parmesan, beurre, farine de qualité supérieure, bouillon, fromage provolone, noix de muscade, persil
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 200 ° C
- Envelopper les épinards décongelés dans un torchon et presser de l’eau Mettez la viande hachée dans un bol et faites une pause au milieu. Ajouter les épinards et l’oignon en déposant séparément 3 c. l., ail entier, 1 gros œuf, environ 1/4 c. lait, chapelure, râpé Parmesan, sel et poivre. Bien mélanger Forme 12 large boulettes et les saupoudrer d’huile d’olive. Lay sur une plaque à pâtisserie avec revêtement antiadhésif et cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu’� préparation.
- Pendant que les boulettes de viande sont au four, chauffez un peu à feu moyen. une casserole. Ajoutez un peu d’huile d’olive et 2 c. l (30 gr.) beurre. Faites fondre le beurre, ajoutez le différé finement oignons hachés et faire frire pendant 2 minutes, puis ajoutez la farine. Cuisinier 1 minute, puis ajoutez 1,5 c. lait et 1 cuillère à soupe. bouillon. Apporter liquide jusqu’à ébullition, puis ajoutez le provolone râpé ou le mélange Fromages italiens. Saler, poivrer et saupoudrer de noix de muscade noix Réduire le feu au minimum.
- Mettez sur les assiettes 3 boulettes de viande sur le dessus pour verser la sauce et saupoudrer de persil.
