0 
-
Temps de cuisson
Contents
- Difficulté de la recette
Plat moyen
- Valeur énergétique
200kcal
- Notation
-
Recette
Brizol est un plat de cuisine française. Ce sont ces côtelettes viande frite dans un oeuf. C’est très savoureux et satisfaisant. Je conseille cuisinez à la maison et diversifiez votre menu.
Commençons!
Les ingrédients
0/9 ingrédients
200
Excellent travail
Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!
Les marches
Mesures prises: 0/0
- Moudre les oignons dans un mixeur ou dans un hachoir à viande, sauter l’ail à travers la presse. Ajouter l’oignon, l’ail, le sel à la viande hachée, mélanger et bien mélanger.
- Rouler 8 boules.
- Mélangez bien les œufs avec un peu de sel jusqu’à ce que homogénéité.
- Couper la tomate en tranches, couper les tranches de fromage en 2 parties chacun
- Nous commençons à cuisiner. Détachez un morceau de film plastique ou prenez sac jetable, stèle sur la table, placez la balle hachée sur le dessus, appuyer légèrement, recouvrir d’un autre film ou sac et rouler dans un mince gâteau 2-3 mm d’épaisseur avec en utilisant un rouleau à pâtisserie.
- Verser la masse d’œufs dans une grande assiette avec une louche (1 œuf par Brizol, j’ai versé 1/2 louche).
- Retirez le film supérieur de la viande hachée et mettez-le sur une assiette avec oeuf, comme indiqué dans la vidéo, et retirez le deuxième film.
- Versez doucement le gâteau de viande avec l’oeuf dans la casserole et faire frire des deux côtés dans l’huile végétale pendant 2-3 minutes.
- On étale le brizol sur une serviette en papier et par dessus éponger avec une serviette pour enlever l’excès d’huile.
- Quand tous les brise-soleil sont prêts, mettez le remplissage dedans et tournez rouleaux.
Mots-clés:
- brizol
- côtelettes
- viande hachée
