Brochette d'agneau aux aubergines - Recettes détaillées avec des photos.

Temps de cuisson
Contents
- 1 Les ingrédients
  - 1.1 Excellent travail
- 2 Les marches
  - - 2.0.0.1 Mots-clés:
1h 30min
Difficulté de la recette

Plat moyen
Valeur énergétique

104.39kcal
Notation
Recette

Pour rendre votre kebab encore plus lumineux et coloré, il est important faites à la maison non seulement une bonne marinade, mais également un délicieux plat d’accompagnement. Dans Dans cette recette, nous préparons les aubergines séparément dans du papier d’aluminium. Faire de délicieuses brochettes d’agneau aux aubergines pour les vacances de mai ou juste dans le cercle familial sur un pique-nique dans une maison de campagne.

Commençons!

Les ingrédients

0/9 ingrédients

800 g-1 kg de mouton avec de la graisse sans os parties ou dos)
300 g de rognons de mouton préparés
6-8 petits oignons
le sel
poivre noir fraîchement moulu
4 aubergines moyennes
50-70 g de graisse de queue
verts (menthe; coriandre; persil) – pour servir
sauce tkemali ou satchebeli – pour servir

1ч 30мин1ч 30мин 104.39

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

Couper la viande en petits morceaux (la taille doit être avec environ une demi-boîte d’allumettes). Rein coupé en morceaux de la même taille. Bien saler et poivrer la viande avec les rognons. Nous enfilons la viande avec les rognons et les bulbes entiers sur une brochette. Frire jusqu’� préparation sur le gril.
Mon aubergine dans l’eau froide, coupe la tige. Faire incision profonde le long, essuyez l’incision avec du sel et du poivre. Morceau de bacon saupoudrer de sel et de poivre et ajouter à la coupe. Aubergine enveloppez-les dans du papier d’aluminium et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Barbecue et aubergines servis avec sauce et herbes.