En attente d’invités, mais le temps est compté? Prends ça recette de brochettes de crevettes simples. Pour tout le plat dont vous avez besoin moins d’une demi-heure. Plat incroyablement simple, lumineux et pratique, qui convient pour les vacances des enfants, et pour un cocktail et juste pour un dîner en famille ordinaire. Partagez avec vos amis: 
Temps: 25 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 450 gr grosses crevettes (environ 40 pièces), éplucher et enlever veine intestinale, enlever les queues de cheval
- 1 cuillère à soupe vinaigrette à l’ail
- 2 c. À thé jus de citron
- 1 cuillère à café assaisonnement à l’italienne
- Huile de colza, à griller
- 150 gr. roquette
- 2 crème de tomates, coupées en cubes
- 1 citron, coupé en tranches
- Equipement spécial: 20 brochettes de bambou cm – 25 cm, tremper dans l’eau pendant 30 minutes.
Recettes avec des ingrédients similaires: crevettes, roquette, tomates prune, jus de citron, assaisonnements italiens, citron
Préparation de la recette:
- Enfiler les crevettes sur des brochettes à deux endroits – autour du cou et zone de la queue. Si on compare la forme de la crevette avec la lettre “C”, alors les brochettes doivent passer par les parties supérieure et inférieure de “C”. Sur un 5 crevettes doivent être placés sur une brochette. Mettez les brochettes dans le moule pour cuisson (23 cm * 33 cm), salez légèrement et poivrez.
- Dans un bol moyen, mélanger la vinaigrette à l’ail, le jus de citron et Assaisonnement à l’italienne. Verser environ 3 c. l le mélange résultant. Verser les crevettes avec le reste de la vinaigrette et brosser uniformément couvrir les crevettes. Réfrigérer 5 minutes ou jusqu’à 30 minutes min
- Préchauffer le gril ou le gril à modéré feu.
- Essuyez la grille avec une serviette en papier imbibée d’huile. Placez les brochettes de crevettes sur la grille et fermez le gril. Frire jusqu’à ce que les crevettes deviennent opaques et cuisent à l’intérieur, environ 3 min chacun de chaque côté.
- Pendant que les crevettes sont grillées, mélangez dans une grande tasse roquette et tomates. Verser sur la vinaigrette gauche, assaisonner de sel poivrer et mélanger pour bien mélanger tous les ingrédients. Disposer sur 4 assiettes. Sur chaque assiette mettez 2 brochettes avec crevettes. Servir avec une tranche de citron.
