Caille avec riz, cèpes et champignons sauce

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 1h 15min
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 151kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  1h 15min

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  151kcal

• Notation

• Recette

Repas gastronomique festif. Caille farcie au riz et Les cèpes sont très savoureux et tendres. Cuit à la maison, la sauce aux champignons complétera le plat.

Commençons!

Les ingrédients

0/10 ingrédients

• 800 g de caille
• 100 g de riz
• 50 g de champignons porcini séchés
• 250 g d’oignon
• 5 cuillères à soupe l crème sure
• 1 cuillère à soupe l adjika (ou pâte de tomate)
• 200 ml de crème 10–20%
• 1 cuillère à soupe l origan séché (facultatif)
• sel et poivre
• huile végétale

1ч 15мин1ч 15мин 151

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Porcini champignons, verser de l’eau chaude et laisser une demi-heure, puis hachez.
2. Faire revenir l’oignon dans une poêle à frire avec de l’huile végétale, coupé en petits morceaux.
3. Ajoutez les champignons hachés trempés, faites frire ensemble environ vingt minutes.
4. Dans un bol, mélanger la moitié des champignons avec l’oignon (la seconde moitié laisser en sauce) et du riz précuit.
5. Pour la sauce, dans un bol, mélanger séparément la crème sure et le iajik.
6. Caille farcie au riz, à fixer en bois cure-dents.
7. Graisser les carcasses avec la sauce à la crème sure.
8. Transférer les carcasses préparées dans un plat allant au four et mettez au four pendant vingt minutes à 180 degrés.
9. Pour la sauce aux champignons à la moitié restante des champignons ilyuku ajouter la crème, porter à ébullition.
10. Après trois minutes, ajoutez l’origan, faites bouillir pendant une minute et retirez du feu.
11. Ensuite, écrasez la sauce dans un mélangeur et servez-la à la caille finie.

Mots-clés:

• deuxième
• Champignons
• caille
• le riz