8
-
Temps de cuisson
Contents
- Difficulté de la recette
Plat moyen
- Valeur énergétique
128kcal
- Notation
-
Recette
Délicieux plat de fête préparé à la maison à partir de caille avec sauce aigre-douce au four. Plat très savoureux et tendre.
Commençons!
Les ingrédients
0/8 ingrédients
128
Excellent travail
Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!
Les marches
Mesures prises: 0/0
- Pour la marinade, mélanger la sauce soja, le miel, le jus de citron vert (ou citron), gingembre haché, diluer avec 100 ml d’eau froide.
- Dans la marinade cuite, nous omettons la caille, coupée en morceaux poitrine et mettre au réfrigérateur pendant quatre heures.
- Nous mettons la caille préparée dans un plat à four et retirons au four pendant 15-25 minutes (selon les fours). La préparation peut être vérifiée en perçant la viande avec un couteau, en position debout jus transparent, l’oiseau doit être retiré du four.
- Pour la sauce, une louche avec des airelles mûres remplies de 150 ml d’eau froide, mettre le feu. Ajouter le sucre, porter à ébullition et en remuant, cuire pendant cinq minutes.
- Diluer séparément 100 ml d’amidon froid de l’eau
- Versez l’amidon dilué dans l’airelle, remuez et retirez se plier.
- Lorsque vous servez le plat fini, ajoutez de la sauce dans les assiettes de service, déposez les cailles sur le dessus et décorez avec les verts.
Mots-clés:
- viande de volaille