Le gâteau allie les goûts du dessert américain S’more: biscuits Graham, guimauve guimauve et chocolat apparaissent ici facilement rappels de dessert. Pour le gâteau, vous devez faire un simple biscuit huile végétale et crème sure. Puis un biscuit, avec une couche de guimauves saupoudrées de miettes de craquelins, versées au chocolat avec du glaçage. Même pour le gâteau, vous pouvez attirer vos proches лакомства. 
Time: 2 час. 45 minutes Difficulté: facile Portions: 8 – 10 Les recettes utilisent des récipients volumétriques d’un volume de: 1 verre (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml
Contents
Ingrédients pour la recette:
Glaçage au chocolat
- 1/2 cuillère à soupe crème au beurre 33%
- 110 gr. chocolat noir 50% cacao, haché finement
- Pincée de sel
- 1/2 cuillère à café extrait de vanille
Garniture
- 8 pièces Craquelins Graham complets écrasés
- 2 cuillères à soupe l (30 gr.) Beurre fondu
- Pincée de sel
- 500 ml crème de guimauve
- Huile végétale pour la lubrification des omoplates
Gâteau
- Biscuit au chocolat de base, cuit au four et réfrigéré, recette devrait
Gâteau éponge au chocolat de base
- 2,5 c. À table farine premium
- 1 cuillère à soupe poudre de cacao
- 2 cuillères à soupe sucre
- 1,5 c. À thé levure chimique
- 1 cuillère à café boire du soda
- 1 cuillère à café le sel
- 3 gros œufs, température ambiante
- 3/4 Art. huile végétale
- 1/2 cuillère à soupe crème sure
- 2 c. À thé extrait de vanille
- Spray de cuisson
Recettes avec des ingrédients similaires: farine de qualité supérieure, pâte biscuit, chocolat noir, biscuits sablés, œufs, crème sure, crème, extrait de vanille, cacao, guimauve
Préparation de la recette:
- Préparez la ganache et faites-la chauffer dans un bol résistant à la chaleur. mettre sur une casserole d’eau bouillante lentement, crème épaisse, chocolat et sel. Remuer de temps en temps jusqu’au chocolat il va fondre et la ganache ne deviendra pas homogène. Mélanger la vanille extrait. Retirez le bol de la casserole et mettez de côté jusqu’à ce que la ganache ne refroidit pas et ne s’épaissit pas, cependant, elle doit être conservée fluidité (environ 1 heure).
- Faire le remplissage en attendant. Préchauffer le four à 170 ° C Mélanger les miettes de biscuits, le beurre fondu et le le sel Répartir la masse sur la plaque de cuisson. Cuire au four en remuant de temps en temps, jusqu’à prêt (8-10 minutes). Laisser refroidir
- Ramassez le gâteau le plus près possible du temps À l’aide d’un long couteau dentelé, coupez soigneusement chaque biscuit horizontalement en deux. Mettre 1 demi sur le plat. Utilisation d’une huile végétale incurvée légèrement huilée étaler un tiers de la pelle ou de la cuillère à pâtisserie crème de guimauves. Environ 2,5 cm, laissez au bord du gâteau intacte. Si la crème de guimauve est difficile à distribuer, placez lui au micro-ondes pendant 10-15 secondes pour ramollir. Saupoudrer sur 1/3 du mélange de craquelins.
- Répétez le même processus pour faire 4 couches de biscuit, le gâteau devrait être sur le dessus. Laisser quelques cuillères à soupe. l mélanges de la garniture de biscuits. Versez la ganache sur le gâteau, ce qui devrait courir sur les côtés. Saupoudrer le mélange de biscuits restant. Tout de suite La recette pour une simulation de gâteau avec des photos étape par étape: “Dessert Smor”.
Gâteau éponge au chocolat de base
Préchauffer le four à 170 ° C Couvrir deux formes rondes pour cuisson des gâteaux d’un diamètre de 22 cm. spray culinaire et couvrir le fond Battre le papier sulfurisé dans un bol moyen avec 1,5 c. l’eau bouillante jusqu’à consistance lisse. Dans un grand bol, fouetter la farine, sucre, levure chimique, bicarbonate de soude et sel. Ajouter les oeufs huile végétale, crème sure, extrait de vanille et battre au batteur à vitesse moyenne jusqu’à consistance lisse (environ 1 minute). Réduire vitesse au minimum. Continuer à battre, verser uniformément mélange pulvérisé avec du cacao. Puis finissez de mélanger le silicone omoplate. (La pâte sera liquide.) Versez la pâte dans la préparation les moules et les taper sur la surface de travail pour aider la masse répartir et libérer l’air de manière uniforme. Cuire jusqu’au jusqu’à ce que le cure-dent inséré au milieu pendant le contrôle ne sortir propre (30-40 minutes). Déplacer à la grille et donner laisser refroidir pendant 10 minutes, puis tracer un couteau entre le biscuit et le bord de la forme. Tournez les gâteaux sur la grille de sorte qu’ils soient complètement ont refroidi. Retirez le papier parchemin. Coupez les sommets si vous voulez biscuits avec un long couteau dentelé pour les rendre même.
