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Temps de cuisson
Contents
- Difficulté de la recette
Plat compliqué
- Valeur énergétique
190kcal
- Notation
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Recette
Chocolat et agrumes, gâteau délicat, léger, brillant, savoureux—. Essayez de cuisiner à la maison, ça fond dans la bouche!
Commençons!
Les ingrédients
0/11 ingrédients
190
Excellent travail
Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!
Les marches
Mesures prises: 0/0
- Trempez la gélatine: remplissez-la d’eau et laissez-la gonfler.
- Séparez les blancs des jaunes.
- Aux jaunes, ajoutez: 50 g de sucre, yogourt, levure chimique, 3 c. poudre de cacao, 100g de farine, pétrir la pâte.
- Verser la pâte dans un moule, cuire 15 minutes à 180 degrés.
- Faire fondre 3 cuillères à soupe. à soupe de sucre et 1 cuillère à soupe de l’eau
- Retirez le zeste du citron, citron vert et orange. Presser une orange jus
- Ajouter la moitié de la gélatine au sirop de sucre, puis dissoudre.
- Battre les blancs pour obtenir des pics stables. Verser progressivement le tout sirop tout en continuant de fouetter.
- Fouettez la crème à des pics stables.
- Incorporer la crème aux protéines, diviser le mélange en 2 parties. À Ajoutez du zeste à la première partie et 1 cuillère à soupe à la seconde. cacao.
- Nous recueillons le gâteau: mettez le mélange de protéines avec du cacao sur le biscuit, puis un mélange de protéines avec du zeste. Cool pour une demi-heure.
- Ajouter la gélatine au jus d’orange, chauffer et dissoudre lui.
- Versez le gâteau refroidi avec le jus d’orange directement dans le moule. Refroidissez pendant 2 heures.
- Décorez comme vous le souhaitez. Bon appétit!
Mots-clés:
- soufflé
- gateau
- gateau
- du chocolat
- du chocolat
