Canard aux pommes au four: recette vidéo

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Mes parents élèvent des canards, mais je ne les aime pas vraiment. Le seul plat que je mange d’eux est un canard au four! Et et plus le canard est gras, plus la viande est tendre. Et tel Je peux “émettre” un canard sans aide. Eh bien, très savoureux!

Commençons!

Les ingrédients

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Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

  1. Pour la marinade, mélanger la moutarde, le jus de citron, le sel, les épices et ail haché.
  2. Enrober le canard de tous les côtés avec cette marinade. Couvrir de papier d’aluminium et laisser une nuit au réfrigérateur.
  3. Mettez le canard dans la manche pour la cocotte, poitrine vers le bas.
  4. Hacher grossièrement l’orange et les pommes et les mettre dans le canard.
  5. Nouez une manche et faites quelques piqûres avec un couteau.
  6. Cuire au four à 180º 1.5 heures.
  7. Puis ouvrez la manche par le haut, versez le canard débordant gras
  8. Remettre au four pendant 30 minutes.
Mots-clés:
  • Au four
  • canard
  • canard entier

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